真正的吃货咖就是把餐厅厨师打包带回家，去一趟罗马尼亚，她把帅哥主厨Bacius带到沈阳，这回我们沈阳人也能品尝到真正的欧洲罗马尼亚美食啦，我们去看看罗马尼亚大厨巴丘的美食厨房吧。
巴丘史蒂芬的第一家小店落户沈阳和平区中山欧风街，名字叫做“Bacius巴丘家的披萨”，这是一个自带小院的西餐厅，小院子不大，夏天开满鲜花，令小编很羡慕的院落，第二家是刚刚落户大悦城，叫做Bacius巴丘精致西厨，今天我们拜访这家精致西厨，也是品鉴一下罗马尼亚大厨的特色出品菜肴。
罗马尼亚是个欧洲国家，但他们的饮食习惯似乎更接近东方。罗马尼亚人以面食为主食，其实这个大厨我以前在万科市集见过他。
香肠、 面条、披萨、沙拉、土豆牛肉都是他们餐桌上的主角。
不要认为罗马尼亚人对于吃东西很无所谓，与其周边的国家不同，这里的人对于美食做的挺仔细的 ，菜肴烹饪上运用了好几个国家的方法，Bacius更是融合罗马尼亚、意大利、法国、德国等多国的菜肴精华。
饮食与东北人一样，罗马尼亚人最讲究实惠，喜欢吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、香肠、元葱、生大蒜、辣椒、西红柿、酸牛奶、酸菜等。
煎烤各种食物是罗马尼亚的特色，和大东北一样一样的，只是做法不一样。
像不像九转大肠，肉肠是欧洲人喜爱的食物，我们也不差事，也特别喜欢吃肠。
罗马尼亚本地的食物有点有些中西结合，很多的食物看着就像是中国菜，但是吃起来截然不同。
作家米哈伊尔•伊萨多维亚努曾说：“罗马尼亚地主老财的餐桌上，永远少不了美味的汤。”有一部老电影《带枪的人》，片中主人公曾憧憬“将来的美好生活”，第一条便是“每天回家老婆把牛肉汤做好，每顿午饭都能喝上它”，可见汤在罗马尼亚人心目中，是何等的美味，这里出品酥皮蘑菇汤和牛肉汤，都是必点的。
萨玛蕾看着就像是我们国家的春卷一样，包裹着肉馅的卷心菜，外焦里嫩的吐司片。
卷心菜、酸奶油、酸黄瓜、辣椒、吐司片一起吃，口味清爽宜人又充斥着浓烈的异域风情。
看起来平稳大方的焗面，其实是一盆微辣的海鲜面，辣汁由Bacius主厨手工调制，藏在底部的青口贝和虾仁、鱿鱼圈让人胃口大开。
我们有东方饺子王，欧洲也有饺子王，这是比萨饺子Calzone。
巨型大饺子里面到底是神马馅的？
做这个肥胖的饺子很费时间，所以现在的餐单并没有这个饺子披萨，其他品种的披萨倒是很多。
密封的折口不仅外观好看，芝士等馅料亦不会因为受热而爆出，最重要的是更好地保留了饼内的水分和酱汁，有一种馅饼的柔软湿润，每咬一口都是比萨底的香脆和柔韧食材的的软、芝士的缠绵以及湿润美味的酱汁，算是一种多层次的享受吧。
帕马臣芝士卷着美味的培根，再捎带一些新鲜口蘑，好吃爆啦，其他的罗马尼亚风味菜肴也非常的多，大部分是焦香浓郁重口味，吃顿西餐别怕费时间，我们慢慢来，好好享受享受罗马尼亚的菜。
这是经典的威灵顿牛排，沈阳只有几家五星级酒店和高级西餐厅才有哦，说起威灵顿，大家不一定知道是谁，但是小编提起拿破仑，相信大家都知道，滑铁卢一战是何方神圣把拿破仑给打败的呢？没错，就是英国威灵顿公爵。
这经典华丽的牛排就是英国有名的菜肴，也是威灵顿公爵发明的美食，俗称“酥皮焗牛排”。它是选用上好的菲力牛排，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层意大利火腿，再包一层酥皮，放入烤箱焗熟，整个过程要8个小时之久，焗好的牛排口感浓郁，松脆金黄的酥皮，隔着深褐色的火腿蘑菇层，可以看见包裹着粉红色火腿、鲜嫩多汁的牛排，整块牛排肉的重量达到500g，物超所值！不仅仅是色彩靓丽，味道极其浓郁好吃！如果再配一杯红酒，帝王的豪华享受尽在不言中。
西餐当然离不开沙拉有好几种，有厨师特别的田园沙拉，还有佐以油醋汁的沙拉
还有水果沙拉。
鸡翅是选用大成品牌的冷鲜鸡肉，自己腌制而成的。
搭配精致的油醋汁沙拉，解腻好吃，有人吃鸡翅是根本停不下来。
除了罗马尼亚肉之大餐，还有法餐中的鹅肝、羊排；意餐中的比萨、意面；西班牙餐中的海鲜饭；墨西哥餐中的鸡肉卷，品种太多了，大厨师巴丘能忙活过来吗？
这个饮品叫做“第一次，约吗 ？”
酸甜沁爽的林德曼樱桃莫吉托，这是几款特别饮品，小编觉得好看又好喝。
“我们家就是想让顾客用合理的价格吃到星级酒店的出品”，老板娘说菜单价格看起来略贵，食材都是沈阳星级酒店品质，各种配料都是进口的，西餐出品比较慢，但是价格绝对不是高不可攀，双人套餐不过100多，其价格不算最贵但也不便宜 ，不过要评价一家餐厅，你喜不喜欢吃只是其中一条，更重要的是，它的味道正不正宗，这些菜品的设计是在众多罗马尼亚菜中挑选了比较符合中国人口味的几款，并且菜单隔一段时间也会更新。
说起罗马尼亚，红酒那是一定尝一尝的。罗马尼亚是世界十大葡萄酒酿造国之一，罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，店里有各种红酒，千万别和老外吹红酒的故事，就像别与沈阳人谈老雪话一样，周四-周日晚有现场爵士乐 5：45 - 8：00PM 外国帅哥及中国美女哦，完美声线搭配纯正西式美食。
Bacius 巴丘精致西厨
地址：沈阳市大东区小东路6号大悦城 A馆4F
图文原创，侵权必究