4月2日，深圳超级文和友和茶颜悦色深圳快闪店正式开业，从早到晚，门口就排起了长龙，队伍都排到马路边上，现场有不少黄牛代排茶颜悦色，据说，费用是要加上排队费31元/小时+配送费100-200元。
如何看待这种现象？茶颜悦色等「网红店」为何如此火爆？职场小站今日带你解读。
在没有任何数据参考的情况下，如何判断一个餐厅的饭菜是否好吃？很多人可能会回答：
“看上座率”“如果很多人排队，那这家餐厅肯定不差！”
「网红店」火爆的表象是 “排队文化” ，背后蕴藏着这几大营销逻辑：
1、羊群效应，建立品牌信任感
很多人都会觉得，排长龙的门店产品都自带光环，这么多人都在排队抢购，东西自然不会太差，跟着大家买自然不会出错。当代消费者都爱“扎堆”“凑热闹”，在羊群效应的驱动下，火爆的排队现象能够让用户先入为主地信任品牌，并激发用户的购买欲，进而产生跟风式消费的行为。
2、从众心理，带来一种归属感
人都害怕孤独，常常会不由自主地跟着大家做同样的事情，以此满足自身寻求归属感的需求。
对品牌来说， 排队是最好的广告牌，队伍越长越引人注目 ，也更容易吸引用户跟着一起去排队去消费。利用用户的从众心理，控制排队人数，能够产生系列连锁反应，吸引更多用户来围观，甚至是“盲目排队”，以此增加门店客流量。
早前在广州火起来的喜茶、奈雪的茶，就是如此，甚至是雇托去排队。
3、贴上标签，营造社交新体验
社交营销是当下流行的营销方式之一，年轻人也乐于接受。很多人都想显得“与众不同”，但又想暗戳戳地“秀出来”让人围观。品牌利用排队给自己贴上了一个社交标签，消费者拍张排队的照片发布到社交平台，就能在自己的圈子里激起一阵浪花，怒刷存在感。其实这是一举两得的事情，消费者在排队的同时满足了自己的社交需求，同时品牌也通过他们做了一波免费宣传。
4、饥饿营销，培养品牌忠实用户
就像盲盒里的隐藏款一样，越是稀缺的产品越容易激发消费者的购买欲。排队其实就是品牌有意控制产品的供给需求，通过大量人群排队来展示出产品供不应求的假象，以此吸引消费者。通过排队，品牌将自身放在“受追随”的位置来吸引真正喜爱自己的忠实用户，通过这些人的排队扩大品牌声量，助力品牌“破圈”，成为一个大众品牌。
综上，从营销学的角度来看，排队是品牌充分利用人性的弱点达到销售目的的一种有效“手段”。
其实，时间是最大的稀缺资源，与其花费那么多时间去排队，还不如跑一趟长沙打卡，或者网上购买茶包，自己制作，这里送上 茶颜悦色-幽兰拿铁 的操作步骤。
幽兰拿铁： 尽管它的名字是拿铁，但幽兰实际上用了现萃锡兰红茶做底料，在上部盖一层厚忌廉，再洒上一层酥脆的碧根果碎，细腻的丰富的奶油泡沫，红茶底的奶茶，口感有巧克力的香味。
材料配方： 雀巢牛奶100ml，爱护植脂奶油20ml，特调果糖30ml，斯里兰卡红茶浓缩茶基100ml，50ml纯净水，120g冰块，35g淡奶油，适量碧根果碎。
精制茶基√
1、纯净水1300ml加热。
2、斯里兰卡红茶100g放入茶袋，用三段茶法下茶闷泡9分钟，提起茶袋自然滤干茶基，加冰块至1500ml搅拌至冰块完全融化，冷藏备用(冬季加热水至1500ml，常温备用)
淡奶油制作√
1、将淡奶油倒入器具200ml。
2、再加入香草糖浆30ml后打至整包装于纸包袋内即可。(2天冷冻保存)
制作步骤√
1、先在冷杯中依次加入100ml雀巢牛奶，20ml爱护植脂奶油，30ml特调果糖，100ml斯里兰卡红茶浓缩茶基，50ml纯净水，120g冰块。
2、然后把冷杯放在奶昔搅拌机上，搅拌3s，然后把纸杯(500cc)装上。
3、最后再盖上准备好的淡奶油35g，然后撒上一点碧根果碎即可。