
如果说,
社畜的快乐是奶茶给的。
那社畜的命,
一定是靠咖啡续来的!

每个工作日早晨,感觉自己就像被迫上阵的行尸走肉。
催命的闹钟响起时,脑海里的记忆还停留在前夜,身体却要往公司的方向全力冲刺。
瞌睡虫见缝插针地上了头,“啊昂——”
嘴巴一开一合,打哈欠的频率,比地铁开关门的速度还高。

身体警告:咖啡因告急!
这时候,遍布地铁站、写字楼的 便利店无疑是绝佳选择 。

一杯便利店的咖啡,制作时间大约需要2-3分钟,价格在10块钱左右,有活动的话甚至更便宜。
方便,快捷,还实惠。
而且许多便利店都不断升级,出售现磨咖啡,奶品也不断优化,几乎隔一段时间就会有新品上市,选择越来越多。
至于味道究竟如何,美味君舍睡陪君子,测评了你大概会去的3家便利店——
7-11 ▏ 全家 ▏ 喜市多



01
COFFEE
7-11
美式 ▏拿铁 ▏卡布奇诺 ▏澳白 ▏鸳鸯 ▏脏脏燕麦

7-11的咖啡,一直颇受好评。
它家所选用的咖啡豆,确实能打,在2020年咖啡界“奥斯卡”(IIAC国际咖啡品鉴大赛)的评选中,获得了“金奖”称号。
奶品则用的是维记鲜牛奶,新鲜度有保障。

7-11的现磨咖啡菜单,从最初的美式+拿铁,发展到了包含鸳鸯、卡布奇诺、澳白在内的5种常规品类。

✘ 美 式 ✘
作为经典常青款,7-11的冰美式给人第一印象就是:大。
16oz(约450ml)的规格,满满当当一大杯,冰块给得毫不吝惜。

雪花

搅动吸管,丁零当啷,清脆的声响听着就清醒了几分。
闻着咖啡香气是足的,不过大概是冰块太多稀释了的缘故,入口味道比较淡,几乎没有什么酸涩感,但提神效果依旧优秀。
怕酸怕苦人士都可以放心大胆地喝,若是咖啡进阶爱好者的话,更建议选择热美式,浓度会高一些。

✘ 拿 铁 ✘
拿铁同样有冷热两种规格。
就冰拿铁而言,入口顺滑,奶味还挺浓。
只可惜,焦苦味依旧不明显,咖啡风味并不突出,属于冰爽有余,而风味不足。热拿铁的表现会稍微好一些。

✘ 澳 白 ✘
如果你追求浓重一点的咖啡风味,我会更推荐澳白。
奶泡绵密,口感醇厚,虽然是热的,但温度趁手,大口大口喝也无碍。
而同属奶咖的卡布奇诺,表现就有点不起眼了,以至于测评总结的时候还差点忘了曾经点过它。

✘✘✘

✘ 鸳 鸯 ✘
对于“特困生”,7-11还有一个选择就是鸳鸯。
expresso + 港式奶茶,咖啡因加量不加价,是三家便利店*特中**有的。
因为港式奶茶是原味不加糖的,茶味浓厚,涩感较高。不加糖的话,一口就能把你苦得一激灵,提神醒脑有奇效!



值得一夸的是,7-11店内还贴心地准备了砂糖、糖浆和奶球,有需要调整味道的小伙伴可自取。

✘✘✘

✘ 脏脏燕麦咖啡 ✘
除了基础菜单,7-11还推出了一款主打植物奶的限量新品——脏脏燕麦咖啡。

浓浓的燕麦香气,比牛奶更好地衬出了豆子的焦糖甜感,对于乳糖不耐受的小伙伴也很友好。
大口大口地喝,还能体会一冷一热的层次感,轻盈又丝滑。



虽说一杯16元的价格在同店产品里是zui高的,但品质也是其中相对比较好的,物有所值。
强烈建议7-11把它纳入常规菜单!
❍ 点单攻略
清淡型 冰美式、冰拿铁
浓郁型 热美式、澳白、鸳鸯
一定试试行不行 脏脏燕麦咖啡
02
COFFEE
全 家
美式 ▏醇黑拿铁 ▏摩卡 ▏香草拿铁 ▏桂花风味拿铁

全家所用的咖啡豆,同样获得了2020年IIAC国际咖啡品鉴大赛的金奖,属于品质较好的商业咖啡配方。
而在奶品的选择上,全家则用了单价更高、品质更好的味全鲜奶。

✘ 醇黑拿铁 ✘
全家咖啡的品类,根据萃取方式的不用,分为了醇黑系列和普通浓缩系列。
醇黑系列,通过加长萃取得到意式浓缩,颜色较普通萃取的深一些,口感醇厚丰满,坚果香气明显。
目前醇黑系列只能制作冷、热两种拿铁,搭配味全鲜奶制作成的醇黑拿铁,奶香浓郁,即使是冰饮,奶泡依旧铺满,品质不错~



✘ 美 式 ✘
美式咖啡属于普通萃取系列。
全家的美式依旧是走寡淡路线的,但相较于7-11的美式,全家的苦度和酸感都有明显提升。怕苦的小伙伴可以自行避开。

✘ 风味拿铁 ✘
普通萃取的拿铁,主打不同风味,常规项里包含了原味、焦糖、香草三款。
对于喜甜的小伙伴来说,非常友好。

风味拿铁中,糖浆铺在最下层,依次注入奶和咖啡,层次分明,喝之前记得要搅拌均匀。
糖浆的甜度不会很高,属于无糖*党**也可以接受的程度。

全家九月份推出的新品咖啡—— 桂花味拿铁 ,也是这个路线。
桂花的香甜很拉好感,是3种口味里我比较喜欢的,热饮更佳。

✘ 摩 卡 ✘
不过,全家的奶咖里,让人惊喜的还是摩卡。

巧克力酱挂在杯壁,颜值蹭蹭往上涨。
甜度比风味拿铁还要低一些,口感醇厚,香气浓郁。
可可味咖啡,你值得拥有!

✘ 咖啡雪糕 ✘
此次全家咖啡测评中的一个小彩蛋——

✘✘✘

从左到右,依次是拿铁咖啡冰淇淋、燕麦拿铁脆皮雪糕、咖啡豆脆皮冰淇淋。
同样用的是阿拉比卡咖啡豆萃取,拿铁咖啡冰淇淋把咖啡风味还原得比较好,跟店里喝到的拿铁一个味。反而燕麦拿铁的燕麦香没有凸显,比较可惜。

两款脆皮里,咖啡豆脆皮口感要更胜一筹,偶尔嚼到咖啡豆,香香脆脆,喜欢。
趁最近天气还是有点热的时候,喜欢咖啡风味的小伙伴不妨去试一试。

❍ 点单攻略
奶咖选它 醇黑拿铁
甜*党**的爱 摩卡、桂花味拿铁
值得一试 咖啡豆脆皮冰淇淋
03
COFFEE
喜市多
美式 ▏招牌拿铁 ▏澳白 ▏布丁拿铁

喜市多的门店不如7-11、全家那么多,但同样有现磨咖啡出品,菜单基本涵盖了常见的咖啡品类。
它家豆子、奶的选品,和全家的差不多,都是危地马拉阿拉比卡豆配味全鲜奶。

✘ 美 式 ✘
它家的 美式咖啡 ,是三家中zui浓郁的,酸度更明显,略带烟熏风味,苦咖啡*党**应该会比较喜欢。

✘ 拿 铁 ✘
拿铁有两款,原味和有糖。
有糖的拿铁在菜单上叫做 招牌拿铁 ,大约是五分甜的程度,口感还是蛮顺滑的。

✘ 澳 白 ✘
澳白 的表现比较一般,主要问题在于奶泡很疏散,影响了整体口感。
(呐,看一眼动图,真·惨不忍睹)

✘ 布丁拿铁 ✘
喜市多偶尔也会推出一些神奇的咖啡搭配。
比如,去年就有一款西西里风味柠檬冰咖,用柠檬汁+冰美式,主打清爽路线。可惜今年并没有在门店见到了。
不过这一次也是有意外收获的,那就是 布丁拿铁 ——

一整个焦糖布丁加入原味拿铁中,甜与苦中和得刚刚好,口感更柔和了。
用店员专门附上的大吸管,戳进去,把布丁捣碎了再喝。

布丁duangduang的,吸溜吸溜,有种喝加料奶茶的快乐,体验还是蛮奇妙的。
❍ 点单攻略
吃苦首选 美式
小料加满 布丁拿铁
千万别点 澳白
04
COFFEE
一个小结
一波测评下来,便利店咖啡的味道还是有可圈可点之处的。
优质的商业咖啡豆、新鲜的奶品、日趋丰富的品类选择……都保证了咖啡的味道在及格线上,偶尔还会有惊喜。只是机器、人工操作的误差,会令咖啡的出品不那么稳定,这一点即使是专业咖啡店也难以避免。
更何况,便利店还经常推出各种优惠活动,常常一杯咖啡到手,只要5、6块钱,还要什么自行车?! 所以在上海,还是有很多人喝便利店咖啡的!
今日 TOPIC:
你喜欢哪家便利店的咖啡呢?

