在日常生活中,你很难遇到转基因食物
所谓转基因食品,是指以转基因生物为原料加工生产的食品。那转基因生物是将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中的技术。如转基因三文鱼,就转入了奇努克三文鱼和大洋鳕鱼的基因而得。在这里,我们应注意的是,那些不同品间的杂交、诱变等育种方法都不是转基因。

“外貌”不寻常的食物不一定就是转基因
外表往往是人们对事物的第一感官认识,而那些拥有非大众“外貌”的食物,也同样更易引起人们质疑?有人说小番茄、小南瓜、彩椒这些常见的食物是转基因食品,而实际上它们并非转基因,只是同一物种的不同品种罢了。正如同为黄种人的我们,人与人之间都有高矮、胖瘦及黑白等外表的差异,但并不能说谁就是“异种”吧,反映到食物中也是一样的。
转基因是技术,食品才需谈安全
转基因会引起“致癌”“不育”,这些说法本身就有问题。转基因本身只是一种生物育种技术,它是中性的,本身谈不上安全与否。在这种技术下培育出来的生物,可能是好的,也可能是坏的,只能针对具体的某种转基因食品,根据它的安全风险评估,来判断它是否安全。 所有食品都没有绝对的安全性,转基因是这样,非转基因也未必是绝对安全的。比如我们吃了几千年,并且目前以及将来也会继续食用的食盐,已明确地证明与高血压有关。我们一直吃的花生也有人会产生过敏反应吗?因此,对待转基因食品也是一样,不能一概而论。
转基因食品多数是加工食品
中国的政策对转基因食品持中立态度,即不支持也不反对。所以目前中国市场的转基因食品甚少,且多数出现在加工食品中,而非原材料本身。网上流传的说法是,从外貌就能辨别是否是转基因,这种说法很不靠谱。就拿大豆来说,我国的大豆品种十分丰富,有成千上万种,实在难以分辨。
“你可能遇到的转基因食品
● 洋快餐中的薯条、大豆油,汉堡包、热狗用的面粉都是转基因的。
● 价格低廉的“调和油”,主要原料是来自美国的转基因大豆油。如果你真的对转基因食品很在意的话,建议可以选择花生油、葵花籽油等中国的传统食用油。
你觉得是但其实不是的转基因食品
● 除木瓜外,市场上买到的新鲜蔬果都不是转基因的。
● 我国自己种植的大豆,都不是转基因的。转基因大豆在我国是准进口不准种植的。因此我国的大豆榨出的豆浆不是转基因的,而进口的豆浆就不一定了,大家要自己看标注,标签上会有显示的,另外,尽量选浓稠且偏乳白色的。
● 水果玉米或者说甜玉米是经过农业选育出的品种,不是转基因食品。进口的转基因玉米,多数被用来做饲料,我们平时吃不到。
● 圣女果不是转基因食品,通常会通过番茄酱的途径接触到转基因番茄,选购时一定要特别注意,看原产地是中国还是外国,如果是外国,最好看清有没有标注是否是转基因食品。
♥ 最后想和大家说的是:如果你关心宝宝的健康,那么,给宝宝选择新鲜、天然的蔬果,并用正确的方法烹调,保证营养均衡全面的摄入,远远要比整天担心着转基因的危害,还带着孩子去吃洋快餐、高油高糖的糕点要好得多。
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