过了正月初十,年假基本结束,开业的开业,上班的上班,人们又恢复了正常的生活节奏。
但到了十二,离元宵节很近了,古时在这一天,村里管事的会召集能工巧匠搭建灯棚,准备花灯,开始做元宵赏灯的准备工作。

有童谣云:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”
除了搭灯棚,这一天还是“鼠节”,是老鼠娶亲的日子,人们会以各种方式表达对老鼠的厌恶与憎恨,比如藏剪刀,捏老鼠嘴等。
这一天要把剪刀藏起来,不能使剪刀,只要听不到剪刀的“咔嚓”声,就预兆着家里一年就听不到“咔嚓咔嚓”老鼠嗑东西的声音。表达了人们对远离老鼠损害,过幸福生活的向往。
大年十二“搭灯棚”过“鼠节”,这几种美食别忘吃,寓意人丁兴旺!
做元宵
三天后就是元宵节,人们在十二这一天就要开始准备做元宵,做好的元宵冰冻上,预备元宵节时蒸煮或者炸着吃。
北方多爱吃元宵,有黄米面,江米面的,南方多是汤圆,馅料更是丰富多样。以前多以五仁、黑芝麻、豆沙馅为主,现在又增加了水果馅,酸奶馅,据说今年还有榴莲馅的[憨笑]

小米或者玉米面糊
小米和玉米都属于杂粮类,相比于白米白面含糖量,热量都相对较低,十二喝小米玉米糊糊,一个可以给不堪大鱼大肉的肠胃减轻负担,另一个习俗也是和老鼠有关,寓意是这天喝糊糊可以“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。

炒花生
十二这一天还要炒花生,取“炒”字,寓意是“炒(吵)聋老鼠的耳朵”。这样迷了老鼠的眼,炒聋老鼠的耳,还要捏紧老鼠的嘴。让老鼠无法生存,不能祸害粮食。

包饺子
饺子在北方的节日中出场的几率是NO1,过一个春节能出场4-5次,今天也是妥妥的主角。
十二包饺子的寓意不在吃,而是在包,人们会把饺子捏成老鼠的模样,有嘴巴、有耳朵、有尾巴,还有用黑芝麻当作眼睛,包的老鼠饺子栩栩如生。

包饺子就是“捏老鼠嘴”,这样把老鼠嘴捏死,老鼠就不能咬东西,祸害粮食了。
大年初二还是“点丁日”,在客家话中,灯与丁同音,所以正月十二又是“点丁”日。点丁的习俗除了恭喜祝贺的寓意之外,还表示本宗族对新出生男丁的认同,希望本族人丁兴旺。
大年十二这天,习俗还是蛮多的,“搭灯棚”、“过鼠节”、“迷住老鼠眼”、“炒聋老鼠耳”、“捏紧老鼠嘴”,再来一个“点丁”,表达了人们远离鼠害,人丁兴旺,过上富裕生活的向往。
#元气过新年##红红火火过大年#