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新零售已进入更新迭代时期，乳业新零售格局同样发生着转变。
11月20日消息，阿里巴巴以1.5亿元入股蒙牛旗下订奶O2O平台“天鲜配”，欲将传统奶箱变更为智能冰柜。而在此前18日，伊利与苏宁双方围绕全渠道、全产品协同，智慧零售核心能力开放共享及体育营销等方面计划展开深入合作。此番双方“手法”相似，且“动作”一前一后，不难看出在“新零售”模式之下，双方竞争点所在。
No.1
两大乳业寡头新零售模式
近年来，伊利和蒙牛纷纷开始与新零售电商联合，在供应链、销售渠道等方面共同发力。
一方面，伊利和京东早在2017年已共同建造了协同仓。协同仓前端对接伊利的各个产品事业部，中端对接京东的订单系统，后端对接京东的分拣系统，使得伊利产品的配送效果得到迅速提升。今年2 月，伊利又在在苏宁易购“全民焕新节”发布会上，与苏宁易购宣布达成多方位战略合作，双方将打破在供应链、全渠道拓展方面的合作界限，持续开展包括物流、金融、体育、数据等层面的全产业的联动，实现二者多方业务的规模化发展。
另一方面，蒙牛也加快开启新零售这块新天地。蒙牛和阿里巴巴开展合作了三个项目——智慧奶源、智慧供应链和消费者洞察，还与天猫在低温冷链、数字化管理等方面达成深度合作。除了和阿里巴巴等电商平台达成合作以外，蒙牛还开始涉足“社交电商”：今年初，蒙牛推出了“慢燃”纤维奶昔牛奶，这款产品对准火爆的体重管理市场，采用“一对一”的新零售渠道，以社交新零售的方式与消费者直接交流。
除此之外，蒙牛旗下天鲜配属于通过和阿里巴巴线上合作的一种全新的O2O商业模式，也成为了智能订奶平台中的创举。此次阿里巴巴入股蒙牛，双方在新零售领域的合作，将更深层次推动蒙牛“天鲜配”新零售业务原来的合作基础上进一步扩张。
No.2
更新消费体验，扩大新零售发展
据伊利执行总裁张剑秋透露，伊利正在主动适应零售业态发展的新趋势。“伊利整合了线下线上的相关资源，大力推进了电商平台、母婴店、无人便利店等渠道发展。”他说，伊利还将重点加强与零售商的相关合作，通过建立会员营销、零售电商合作等为消费者提供全新的消费体验。
与此同时，蒙牛与阿里巴巴旗下的淘宝、天猫技术合作，打造的消费者通过线上平台订奶，线下智能冰柜取奶的O2O鲜奶配送模式，目前也已服务于全国20多个核心城市，冰柜入驻近600个社区。有业内人士认为，过去蒙牛单纯依靠传统分销渠道或天猫旗舰店，其品类覆盖仅限于常温乳品，而通过和阿里深度协同后，等于蒙牛过去的冷链业务得到了“零成本”的扩张和快速覆盖。
零售的线下是商品和人，线上是技术；然而将线上线下和物流结合在一起则为零售创造了一种全新的模式。随着社会的发展，诸多过去赖以为生的经验正面临着被完全颠覆的危险。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，乳业新零售应运而生，新零售符合现在消费人群的购物思维，乳业布局新零售对其销售有助推作用。
马云先生曾在一场著名的演讲中提出：“纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”如今，“新零售”模式早已成为了乳制品行业的新趋向，在此环境之下，乳品企业或许不能过度痴迷于数据和技术所赋予的便利；而是抓住“新零售”给乳制品行业发展创造的机遇，为消费者带来更多的价值。
文章转载来源：中食财经
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