在今松花江边岸，有一个地方叫黄鱼圈（juan）。之所以叫黄鱼圈，是因为此处盛产鲟鳇鱼，曾被满清王朝的一位少年侯爷私访发现，于是指令在水中圈养，冬季作为贡品进贡朝廷。
松花江在古时候叫鸭子河，水草丰美，是一个“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里"的好地方，特别是以出产鲟鳇鱼闻名。
此鱼背上有甲，嘴上有须，皮肉皆黄，金光四溢，大者可达一、二百斤，味道极其鲜美。
鲟鳇鱼凶猛异常，一般的鱼网根本无法捕获。江边有一渔民马老大，以生丝加麻线织成一种大网，十分结实，能够抵得住鲟鳇鱼冲撞，才能捕到鲟鳇鱼，渐成富户。
一日，马老大正在领着伙计在江边捕捞鲟鳇鱼，岸上来一少年，衣衫褴褛，向马老大讨要一口饭吃。
马老大心地善良，便让伙计拿出干粮和鱼汤，给少年吃。少年一尝鱼汤，味道极其特殊，甚以为奇。马老大问少年欲往哪里，少年讲自己孤身一人，恳求马老大收留，不要工钱，只要给一口饭吃就行。马老大遂将他留下。
于是，少年每天跟着马老大，同其他伙计一起捕鱼，少年对鲟鳇鱼特别感兴趣，不时打听鲟鳇鱼的习性、特点、吃法、价格及捕捞量，显得十分有心计。
过了几日，忽然有一队兵丁来到江边，直奔少年而来。马老大非常诧异，一问少年才知，他本是大清王朝的一位侯爷，奉乾隆皇帝之命，微服到“龙兴之地"的长白山脚下私访风物人情。
临行之时，少年嘱咐马老大鳇鱼味美，要作为贡江奉献朝廷，建议马老大右江里用柳条扎成鱼圈，解决夏季无法保鲜不能长途运输的问题，待冬季封冻之时，将圈养鲟鳇鱼捞出，把冻鱼送往北京，由内务府高价收购。
于是，马老大每天将所捕鲟鳇鱼，投入到用柳条插成的鱼圈中，投喂饲料，用心饲养。待冬季下雪封冻之时捞出，用牛车载着，千里迢迢送往北京，给皇帝进贡。
由于鲟鳇鱼成为朝廷贡品，扬名天下，这个地方便被称为“鳇鱼圈"，后简化为“黄鱼圈"。
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