豇豆的营养价值很高，是很好的绿色蔬菜。不要以为又是凉拌又是回锅很难，其实很简单的，一起来看看怎么做的吧。

凉拌回锅豇豆的做法

1豇豆切段

2豇豆洗净

3把豇豆放入蒸锅内蒸至熟透

4熟透后的豇豆装入盘中放入油辣子和花椒面

5放盐

6放入蒜末

7最后放入味精搅拌均匀即可

小贴士营养价值分析

豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。