海盐芝士奶盖的制作方法 (奶盖茶的制作方法热饮)

海盐芝士奶盖的制作方法,奶盖沙琪玛的制作方法

用料

  • 【奶盖部分】

  • 动物性鲜奶油(淡奶油) 100ml

  • 牛奶 30ml

  • 糖 适量

  • 盐 少许

  • 【奶茶部分】

  • 红茶 茶包×2

  • 牛奶 100ml

  • 开水 200ml

  • 糖 适量(根据个人口味添加)

制作奶盖: ---[奶油][牛奶30ml][适量糖][少许盐]放入深一点的容器中,电动打蛋器只安装一根搅棒,打发到浓稠状。 ---这个过程时间稍久,大概10~20分钟。(本来应该用打奶泡器,小编没有,发现用电动打蛋器也可以)

奶茶部分: 水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。

合体:最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。奶盖密语就完成啦。

小贴士

---刚开始盐一定要少放,奶盖混合过程中可以尝尝味道

---奶盖中奶的比例可以适当增加,我试过只要不超过1比1,都可以打发,不过奶比例越高,打发时间越久。所以还是不能贪心加太多牛奶。

---奶盖配绿茶就变成[海盐奶绿]啦,搭配咖啡就是[海盐咖啡],很百搭

原来,制作这种饮品也不是那么难嘛……那么,你现在就要开始动手调较一杯试试吗?

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