当外地人都来长沙吃湘菜，香得口水直流，辣得泪流满面时，长沙人表示：“我已经在寻摸别的美食了！”
作为美食小吃尤为丰富的星城长沙， 除了有很多好吃的湘菜之外，也集齐了各省的美食佳肴。超级安利给每个偶尔换换口味的吃货们！
旅行君今天收集了湘菜包围中的外省美食天花板，各位食客们快来一起味蕾大作战吧！
大火爆炒，红油一淋——川菜
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
麻辣鲜香的川菜堪称是湘菜的嗜辣姐妹无疑啦！喜欢吃辣的朋友肯定也逃不开川菜的香味吧，长沙这些川菜馆，保你吃到最正宗的川菜美味~
勇猛子
位置： 新军路亚大时代后身（地铁2号线4号口出来，柏曼酒店直走右转，看到小区进门左手边，抬头看到有招牌处就是了）
营业时间： 周一到周日 12：00-14：00 17：00-20：00
这家藏在居民楼里的苍蝇小馆算得上是长沙最地道的川菜馆了，麻到脸没知觉，四川的朋友来了也直呼“巴适”！
网友推荐榜top1的竟然是一道凉拌生菜，超大一盆，咸辣爽口，俘获了不少网友的芳心。
还有蒜泥白肉、口水鸡也都是必点的凉菜美味！有网友评价说略微偏咸口，不过味道还是很不错啦！
水煮肉片简直可以是和凉拌生菜巅峰对决的菜品，滑嫩的肉片配上麻辣的红油，谁能不干三碗饭！
川西红
地址： 三一大道万煦园D1栋103-106号
营业时间： 周一到周日 09：00-14：00 17：00-21：00
不太能吃麻的朋友可以考虑这家川菜馆，中规中矩的川味美食，甚至还有点偏重庆味儿，各位川菜内行们尽情品鉴哟~
他们家的特色也是蒜泥白肉、辣子鸡、麻婆豆腐这些经典菜式，有细心的网友说他们家的蒜泥白肉切得很薄，肥肉的部分有点像晶冻的口感，吃起来更加滑嫩。
还有一道口水鸡，很是特别，冰凉香辣的口感，外皮脆脆的，鸡肉也很鲜美，值得一试！
选料精细、火候讲究——福建菜
闽菜也是中国八大菜系之一，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系，以口味清鲜、和醇、荤香、多汤为主，擅红糟、糖醋调味。其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
我家牛肉馆
位置： 远大一路747号
营业时间： 周一至周日 11：00-14：00 17：00-21：00
吃够了麻辣饭菜，偶尔换点清淡的美味也不错，这家福建人开的菜馆，味道正宗不说，清淡又美味，堪称湘菜川菜包围圈里的一股“清流”哇！
开在远大路上，门脸不大但是好找，进门上二楼就是用餐的大堂，看菜点菜，老板娘很是热情~
网友推荐度比较高的是他们家的清蒸鱿鱼，火候刚好，新鲜嫩弹，嚼起来有脆感，回口还带甜~
还有凉拌鱼皮脆肚双拼，餐前开胃很不错！炸五香卷也可以尝试一下！
一菜多味，用料广泛——东北菜
东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，讲究吃得豪爽、吃得过瘾！
忠利正宗东北酱骨饺子馆
位置： 共和路红西小区27栋
营业时间： 周一至周日 10：30-01：30
好多年的老店子了，有老顾客说刚开始来吃时老板还是个小妹子，现在都成妈妈啦，凭借一己之力将北方面食在一众南方味蕾里发扬光大！
他们家的手工饺子表皮劲道，肉馅新鲜，再不喜欢吃面食的人也难以拒绝这样一个东北大饺子吧！
还有经典的锅包肉，超大一块，酥脆香甜，弹牙可口。超正宗的酱大骨也是必点美味，干炸鲜蘑裹满蘸料，竟能吃出小酥肉的美味！
清、鲜、爽、嫩、滑——广东菜
胡椒猪肚煲鸡简称猪肚鸡。猪肚鸡源自广东，是客家人用来招待客人的美味佳肴，也是广东人的家常菜，现在火爆的猪肚鸡在全国都很受欢迎，中年老少都喜欢喝的滋补汤。
杨锦记
位置： 星沙街道阳光丽景123号栋111号
营业时间： 周一至周日 09：00-21：30
虽然位置有一点偏远，但是味道是真的正宗，分量很足。他们家的猪肚鸡汤炖得很好，没有太多调料味，天冷了喝上一碗，暖心又暖胃！
他们家煲仔饭水准也很在线！底下有锅巴吃起来脆脆的，可以炫好几碗！
爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸——*疆新**菜
*疆新**餐厅
地址： 四方坪德雅路先福安置小区A6栋1层
营业时间： 周一至周日 11：30-14：00 17：00-21：00
这家*疆新**餐厅堪称是长沙*疆新**菜的卓越代表，地方不大菜品不少，份量也很扎实！
最好吃的当属手抓饭里的羊肉，火候把握得刚好，不老不柴，肥瘦相间，真的鲜美！还有各色烤串，很大一串，配上孜然、芝麻的香气，吃着超过瘾！
接近中亚地区饮食风格的馕炒肉堪称经典，馕炒得酥酥脆脆的。炒米粉也很好吃，酱汁看着就食欲十足，但略显重口，能接受的绝对会爱上它！
*疆新**烤包子也是一大特色食物，干干脆脆的面皮，外焦里嫩，里面的馅料是洋葱和羊肉，混合的香味浓郁十足！
你还知道哪些长沙美味？快来留言分享吧！
部分图片和内容综合自网络
文 | 陈火火
编辑 | 阿菁
审核 | 陈寒冰