家里人都爱吃这道家常菜，美味营养。尝惯了妈妈的手艺，是时候大展身手，让家人都来尝尝自己的手艺了。买好新鲜的鲈鱼，准备好简单的食材:豉油，料酒，盐巴、生姜、大蒜、葱丝、油。开始~

豉油蒸鲈鱼的做法

1.

杀鱼，去鱼鳞，鱼肚子，鱼鳃

2.

用剪刀剪短鱼刺，鱼骨不断就好

3.

两面各几刀

4.

摆盘

5.

撒上姜丝，干辣椒，葱段

6.

淋上老酒

7.

均匀的撒上盐

8.

开水烧开，放入隔层

9.

放入鱼蒸（大概10分钟左右，主要看你家锅，筷子插入没有阻碍就可以出锅）

10.

取出（很烫注意一下）

11.

均匀的淋上蒸鱼豉油

12.

撒上葱花（可以后面）

13.

热油烧开

14.

淋上

15.

可以吃喽

小贴士营养价值分析

鲈鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、镁、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的作用。