作者：平平淡淡才是真xa
用料
阳澄湖大闸蟹 4只
生姜 1块
小葱 适量
蚝油 适量
白糖 适量
醋 适量
做法步骤
1、大闸蟹四只。
2、剪去绳子和商标。
3、用牙刷把下面的螃蟹爪子稍微刷一下，洗干净。
4、生姜，小葱备用。
5、葱切长段，生姜切片，还有一部分切成丝，做成小料。小料用醋，一点点白糖，蚝油，兑入一些开水，调汁。
6、放到锅里蒸，注意螃蟹壳壳朝下。
7、把生姜和小葱平铺到螃蟹上面，入锅蒸，20分钟后熟了。
8、盛盘开吃了。
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