最近，许久未被提起的涪陵榨菜又上热搜，彻底火了！大波的美食博主都跟风想把涪陵榨菜的热度再上一个台阶，有用涪陵榨菜搭配10块钱一只的黑虎虾吃的，有用涪陵榨菜和牛排一起吃的，总之怎么奇葩怎么来！这样做的原因只有一个目的，那就是“炫富”，只因中国台湾财经专家的一句“大陆人吃不起涪陵榨菜”。我表示也要“奢侈”一回，用从小吃到大的涪陵榨菜做一道荤汤，让“榨菜哥”羡慕去吧。
事情的起源是这样的，中国台湾有一档节目叫《关键时刻》，其中一期财经专家黄世聪因为涪陵榨菜的股价大跌、业绩不好而发表了一番“高论”！黄世聪觉得之前大陆人连吃泡面都要加榨菜，表示能吃得起涪陵榨菜的人都是日子过的不错，不过涪陵榨菜的最近一段时间大跌，就是因为大陆人吃不起榨菜了才会出现这种情况。真是让人笑掉大牙，更让人捧腹的是，黄世聪把涪（fu）陵榨菜，愣是念成了涪（pei）陵榨菜，网友纷纷表示没文化，多笑话。
不过大陆涪陵榨菜公司寄了一箱榨菜给黄世聪作为回应，黄世聪瞬间成了“榨菜哥和榨菜聪”，不少网友认为他是在骗榨菜吃，得了便宜还卖乖地称“对大陆网友的攻击不会*锁封**谁，因为这里是台湾”。这样的跳梁小丑让人联想到了2011年中国台湾教授高志斌说“大陆人吃不起茶叶蛋”的言论。不管怎么说，台湾是中国不可分割的一部分，制造舆论只能当一时的小丑。作为一个美食爱好者，有涪陵榨菜的梗，我自然是不能放过难得“炫富”的好时机，不是说我们大陆人吃不起榨菜么？偏要吃，还要用肉煮汤喝，实在是太“奢侈”了。其实看完涪陵榨菜的制作工艺确实有一种让人觉得吃不起的感觉，以涪陵青菜头为原材料，施以三腌三榨繁复工艺制作而成，怪不得能当榨菜行业的巨头！话不多说，还是跟我一起看看“炫富版”榨菜肉丝汤的做法吧！
食材准备：乌江涪陵榨菜一包，猪瘦肉适量，盐适量，鸡精少许，白醋半勺，蚝油一小勺，小葱一根，地瓜粉一小勺
榨菜肉丝汤的做法
Step1：把猪瘦肉切成丝，小葱洗净切成葱花。猪瘦肉切丝的窍门是先去速冻一会儿，这样就会特别容易切。
Step2：切好的猪瘦肉丝放入一个碗里，碗里舀入一小勺地瓜粉用筷子搅匀或者用手抓匀放置一旁备用。
Step3：锅里煮沸适量清水，根据吃饭的人数定就不会不够或者太多。水沸之后把涪陵榨菜倒入锅中继续煮沸。
Step4：锅里加入适量食盐、蚝油、鸡精、白醋等调味料给汤汁调味。涪陵榨菜本身足够咸，但是不足以让汤汁的味道也恰到好处，加调味料的目的是单纯地给汤汁调味。
Step5：把猪瘦肉丝放入锅中，用筷子划散，待肉丝变色熟透之后就可以撒入葱花搅匀，关火起锅盛盘吧。
开胃的榨菜肉丝汤就搞定了。是不是有点太“奢侈”了？感觉是在跟那位财经专家“榨菜哥”在炫富呀！希望你以后不要在乱发表“高论”了，本是同根生，相煎何太急！
【馆长碎碎念】：
这次分享的单纯是榨菜肉丝汤的做法，并非抨击中国台湾财经专家黄世聪，只是当玩笑话趁势调侃一下而已，没有恶意。还是希望大家能够喜欢这道开胃的榨菜肉丝汤，味道确实不赖！
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