什么地方怀山药最好 (河南四大特产四大怀药)

首先我们先来了解这样一段历史。公元前1066年,周武王,率军伐纣,从户县出发,行军至怀府,时值6月天气,酷暑难耐,又加上将士远途,跋涉征战,十之五六累困病倒。怀府百姓早已对殷纣王深恶痛绝,闻之义君患疾,纷纷以自家所种菊花、地黄,为将士们煎服解暑;以牛膝熬汤,为将士们强健筋骨;让将士们食用山药,滋补体质。数日后,义军元气大阵,挥师北上,取得了牧野之战的决定性胜利,并一举攻克朝歌。周武王即位后,为了报答怀府百姓的恩情,便率百官亲临怀府,举行了盛大的封赏仪式,并把这四种神奇之药赐名为“四大怀药”。

怀府主要指古怀庆府,它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳,武陟、孟州一带。焦作北依太行山,南临黄河,被山河怀抱。这里的气候环境,春不过旱,夏不过热,秋不过涝,冬不过冷。此处土壤的形成,以黄河冲积为主,并吸纳了太行山熔岩地貌,经雨水冲刷渗透而来的成分,形成了疏松肥沃,与众不同的黄土地,特别适合山药,地黄,牛膝等根茎类中药材的生长。独一无二的天时地利,是四大怀药能够冠绝天下的基本条件。

河南四大特产四大怀药,河南山药都是怀山药吗

淮山药具有个大,质坚,粉足洁白,久煮不散特点,素有“怀参”之称。自汉以来,山药皆以河南焦作所产为最佳,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用。目前怀山药年出口量近百万公斤,远销世界各地,在国外被视为宴迎赠送的珍品。

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怀地黄种植已历时近3000年,《本草纲目》记载,“今人唯以怀庆地黄为上”。鲜地黄有着清热生津,凉血止血之效;生地黄有清热凉血,养阴生阴之用;熟地黄,具有滋阴补血,益精填髓之用。

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李时珍称“牛膝处处有之,谓之土牛膝,不堪服,惟北土及川中人家栽莳者为良”。清道光九年《武陟县志》:“牛膝以怀庆为佳”。牛膝具有活血化瘀,引血下行,利尿通淋,补肝肾之效。

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清道光九年《武陟县志》:“菊花以武陟所独优”。由此可知,菊花自古以怀菊为优。怀菊花有疏风清热,平肝明目的作用,主要用于外感风热,温病初起,风痰头痛,热毒风火上攻等症。