每天能为你风雨无阻、送餐递菜的会有谁？相信很多人第一时间想到的，就是各大外卖平台的送餐小哥。春节临近，很多外卖送餐小哥依旧穿行在大街小巷，为城市的“留守者们”送上热腾腾的饭菜。
上午九点半，短暂集合后，外卖小哥张文开始了一天的工作。工作服、头盔、腰包、保温箱，装备整齐，跨上小摩托，94年出生的张文，虽然才工作大半年，俨然也有了“熟手”的风采。
张文所在的是饿了么江浦站，整个江浦都是他送餐“领地”，在他脑海里，有一张动态的江浦地区，不仅对路要很熟悉，各个大厦和小区有什么样“规矩”也是记得清清楚楚。
张文：“对江浦熟了，会知道各种近道，像文德路中间有很多近道，小区和小区中间也有近道。有的小区很乱，几百栋，送熟了几栋几栋一找就找到了。有的办公楼、大厦，我们是不能走客梯的，要走货梯。”
正是饭点，张文一下子接到了好几单，黄焖鸡米饭、酸菜鱼、家常小炒，在40分钟内，先要去商家取餐，然后把它们配送到相邻的几个小区。
对于外卖员来说，工资是按照单量来算的，这时候送餐效率就显得格外重要，在长期的送餐“大作战”中，张文也总结了一套秘诀。他告诉记者，提前按照商家出餐速度规划下取餐线路，40分钟送四、五单也不在话下。
张文：“因为我们有配送时间的，在这个时间里你要把餐取到送给客户，饭点我们都许多单子一起送的，快餐啊，脆皮鸡米饭、煲仔饭这些都挺快的，比如手上有三个单、四个单，也去取出餐快的单，炒菜这些慢的我们会最后去拿。”
一个中午的时间，往返在商家和客户之间，张文载着一波波饭菜、骑着小摩托已经行驶了50多公里，一个又一个餐盒递到人们的家里。
网络热传的一张图片，或许是不少外卖小哥的日常
他一天当中说得最多的一句话就是“您的外卖到了，请趁热吃”。微笑，敬语还有双手递餐，是这个行业的要求，慢慢也化成了自己的一种习惯。张文说，每次递餐的时候想的就是，这单还算快吧，要照顾好客人的情绪。
张文：“我们这行最怕的就是客户不理解我们，嫌我们慢，但是他点餐和我们送到的时间可能有点长，但我们肯定是没有偷懒，尽自己最快的速度给他送过去。被投诉的时候算印象深刻，投诉要罚钱的嘛，一个两百块。”
春节就要到了，很多商家停业了，很多点餐的客人也回了老家。但张文的这个春节可能没法回连云港家里，只有有人点单，就加班送餐。在他看来，自己的坚守是有意义的，因为这个行业里，也不乏温暖的画面。
张文：“有个客人她备注上面写，说天冷路滑，请骑手小哥路上注意安全，我不着急吃饭，超时了也没关系，看着我们心里会很舒服。给别人送餐，他们吃的东西都是你送的，说不上来，反正蛮有成就感。”
这是网友在微博中晒出的一张外卖订单，
因订单中的备注十分暖心而刷屏了朋友圈
记者手记
在移动互联网串起我们生活的当下，外卖小哥和快递小哥一样，是直面天气的一群人。冬天的低温，寒风，加上有时候的雨雪天气，张文说在送餐过程中最直接的感受就是“冷”。这个94年的大男孩有些腼腆，但当他骑上摩托、戴上头盔去送餐时，又有电影《破风》里面彭于晏的影子，看似枯燥重复的劳动，他也一直在琢磨送餐“技巧”。春节了，公司把送餐单价从6块涨到9块，让张文很开心。
手指点点，送餐小哥可能是城市里少有的会一小时内赶到我们身边的陌生人，下次相见，不妨多给他们一个微笑、一句感谢。
江苏新闻广播
记者 李卉云