又发现新毒株，补蛋白是关键，建议大家：多吃4样，增强抵抗力！

今日，新闻又报道泰国检测出“德尔塔克戎”XAY.2毒株，这是由德尔塔AY.45和奥密克戎亚型BA.4/5重组而成的变种，目前已经发现300多个病例。虽然这个新毒株远在泰国，但是只要两国有人员流动、有货物进出，病毒依旧潜藏，就会存在一定的风险。除了平时我们要一如既往地做好日常防护，此外我们还需要补充优质蛋白质。

特殊时期，钟南山院士也多次强调：多吃高蛋白食物，有利于提高免疫力，从而更好地对抗病毒。建议大家：多吃4样，增强抵抗力！

第一样：鸡蛋

推荐食谱：酸甜炸蛋

详细制作步骤：

1，起锅倒油，因为我们要制作的是炸蛋，所以油需要多倒入一些。

2，待油温升至6成热时，磕入鸡蛋，需要多少个鸡蛋就磕入几个，把鸡蛋炸成焦香酥脆的状态即可捞出。

3，把鸡蛋捞出控油，锅内留一点点儿底油即可，放入甜酸的番茄酱，保持小火翻炒至滚烫。

4，放入炸好的鸡蛋，翻炒均匀，稍微焖煮一下即可出锅享用。

第二样：豆腐

推荐食谱：豆瓣酱烧豆腐

详细制作步骤：

1，挑选又嫩又滑的豆腐，把豆腐放入盘中，加入清水浸泡30分钟，泡出涩味后口感更佳。

2，把豆腐切成均匀的正方体小块备用。

3，起锅倒油，放入豆瓣酱，翻炒1分钟，放入豆腐翻炒均匀。接着加入适量的食盐和酱油，迅速翻炒均匀。

4，加入适量的清水，把豆腐烧15分钟即可。

第三样：排骨

推荐食谱：茄汁烧排骨

详细制作步骤：

1，把买回来的排骨洗干净，沥干水分后，把排骨放入盘中。

2，切3片姜片和3瓣蒜片，放入排骨中，接着往排骨中加入适量的食盐和生抽腌制20分钟。

3，起锅倒油，油温升至6成热时，放入排骨煸炒成金黄色，看到排骨的每个地方都被煎成金黄色后，盛出备用。

4，锅内留底油，放入番茄汁，翻炒30秒后，再把排骨放进锅中，与番茄汁翻炒均匀。

5，加入适量的清水，盖上锅盖，把排骨烧30分钟，最后大火收汁即可。

第四样：鹌鹑蛋

推荐食谱：卤煮鹌鹑蛋

详细制作步骤：

1，把鹌鹑蛋放在盆中，加入清水，把鹌鹑蛋清洗干净。

2，起锅放入清水，鹌鹑蛋冷水下锅，接着放入一个五香卤料包（如果自己懂得搭配，也可以自己搭配。如果不懂直接买一个卤料包比较方便。）

3，刚开始烧大火，等到水开后，再转小火，慢火卤煮1小时即可大功告成。

新闻报道称最近又发现新毒株，补充蛋白是关键，建议大家多吃以上4样，增强抵抗力！收藏起来，学会做给家人吃！

#天南地北大拜年#