说到“垃圾食品”，很多人应该都有所了解，目前公认的“十大类垃圾食品”包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
说实话，除了罐头和饮料以外，我都爱吃啊，但每次吃的时候都会受到内心的谴责，感觉很对不起自己的身体，所以都是尽量少吃。
不过近几年网上又有了新的说法让人倍感欣慰，据说世卫组织并没有发布过“十大垃圾食品”名单，都是中国民间“炮制”而成，国内专家也认为：科学营养界并无“垃圾食品”的概念，名单中的“垃圾食品”的归类和表述也并不科学。不恰当的烹饪方法、过量或不均衡的“垃圾吃法”，才使得食品成为影响健康的“垃圾”。
而世卫组织也给出了明确的定义，所谓垃圾食品是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。也有另一种说法是指仅仅提供热量，其他营养素都十分匮乏的食物。
听起来是不是也很有道理呢？那么这些“垃圾食品”究竟能不能吃呢？
油炸食品：这大概是吃货们也是小编我最无法拒绝的一类吧，油炸的食物真的没有不好吃的啊，酥脆又可口，为什么它就是垃圾食品呢？简直天理难容，可常吃油炸食品又确实对身体没有好处，原因大家都懂，但偶尔吃一次改善一下口味，只要控制食用量还是可以被原谅的。结论：尽量少吃。
加工肉类食品：这类食物也是小编的心头爱，什么腊肉香肠，腊鸡腊鱼，午餐肉，他们不香吗？作为四川人，反正年夜饭上少了腊肉香肠就感觉不是一顿正宗的年夜饭。可它们又确实算不上健康，主要是因为含有亚硝酸盐，盐分较重，小编的建议也是偶尔吃一次就可以了。
腌制类食品：我家最离不开的下饭菜就是泡菜，真的很开胃很下饭，从小吃到大。腌菜之所以被定为“垃圾食品”也是因为含有亚硝酸盐，不过泡菜腌制中所加入的鲜姜、鲜辣椒、大蒜、大葱、洋葱、紫苏等配料均可帮助降低亚硝酸盐水平，酱制数个月的酱菜亚硝酸盐含量很低。只有腌制几天就食用的暴腌菜，以及杂菌污染大、腌制时间不足的泡菜、酸菜才有促进致癌的问题。不过盐分含量较高，也不应该多吃。
方便类食品：作为80后，方便面是小时候的最爱，那时候觉得能吃一碗方便面简直幸福的不得了，那会儿倒也没有人说它好不好。如今生活条件好了，方便面也逐渐开始被“嫌弃”了，觉得它的面饼经油炸过不够健康，防腐剂也很多。其实与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%，其中11%都是棕榈油，也是对人体健康有利的植物油。而且它也并非毫无营养，面饼和调料中都含有人体必需的6大营养素，防腐剂含量也都在安全范围内。若煮的时候配上蔬菜或者鸡蛋，即能保证基本的营养也更加美味呢。
烧烤类食品：烧烤配啤酒，听着是不是就流口水了？然而，吃烧烤的时候配上冰镇的啤酒，其实是很不好的，尤其是对肠胃刺激很大，可能会诱发胃痉挛。单说烧烤类食品，其实也并没有传说中那么可怕，烧烤中的致癌物质含量与烹饪方式有关，调整方式，可减少致癌物质的影响。有实验证明，只要食物在烤的过程与火保持一定的距离，或者放在火的侧面，苯并芘含量就会很低甚至不产生苯并芘。 但有一点很重要，烤过头焦糊的食品一定不要吃了哦。
冷冻甜点和蜜饯之类的食品：蜜饯小编不是很喜欢吃，觉得太甜腻，但巧克力甜点冰淇淋都超级喜欢，特别是夏天，吃上一支巧克力味的冰淇淋，那种满足感和幸福感觉得怎么样都值了。这些食品都属于高糖，高热量食物，最大的问题是容易导致肥胖和高血糖、高血脂。其实质量合格的蜜饯类食品并非完全不能吃，只是患有高血糖的人尽量不要吃。而冰淇淋其实营养还挺丰富的，冰淇淋的蛋白质含量相当于“高蛋白牛奶”的水平，比酸奶还高，某些冰淇淋的钙含量甚至比牛奶还要高，一小杯冰淇淋的热量也只是相当于一小碗米饭，因此健康人适度食用冰淇淋是可以的。只是也要根据自身身体情况，不能吃生冷食物的时候还是要尽量不要吃。
罐头食品：小时候大人们之间送礼经常都会有水果罐头，那时候能买到的水果很少，所以都是送罐头，虽然很久没吃过了，但还是记得那个味道，特别是里面的汁水酸酸甜甜的特别好喝。现在市面上水果罐头越来越少，但其他种类的罐头却越来越多。其实之前小编并不知道罐头也是“垃圾食品”，网传说因为含铅量高，还有很多防腐剂。小编特意查了一下资料，我国生产的罐头类食品标准还是很高的，完全符合国际标准，而且罐头食品的加工无需添加任何防腐剂，是经过高温处理加上密闭的容器来保质的，添加剂在食品当中来说也是很少的，所以说它是垃圾食品有点冤枉了。喜欢吃罐头的朋友可以放心的吃了。
说了这么多，大家应该大概知道了“垃圾食品”到底能不能吃了。
记住大部分食物不管好不好，都要适量，才能维持人体所需营养的平衡，加上适当的运动，你一定会健康又美丽！