《石斑鱼变色》讲的是一条石斑鱼为了生存，不停根据环境调整自己的肤色，以让自己不明显而不被大鱼发现吃掉的故事！
不少人都吃过石斑鱼，因为现在可以近海养殖了。野生的石斑鱼很贵，养殖的相对便宜些，味道鲜美，翅很少，我也很喜欢！印象中，石斑鱼是食肉动物，以吃小海鱼为生，经常出现在礁石中，他的颜色和迷彩服一样，和礁石融为一体，很难找到它。我们只知道长大的石斑鱼很美味，没曾想小时候的石斑鱼要长大，也要时刻躲避大鱼的攻击，这一过程非常不容易。 它的小伙伴鹦嘴鱼、比目鱼等，因为没有随环境而改变，都被大鱼吃掉了。
故事很简单，却非常有哲理，特别是可以指导年轻人在社会上立足。它告诉我们，一定要学习新知识、新技术，否则就会落后，然后被社会淘汰。举个简单的例子，通讯领域淘汰了多少伟大的发明：电报机、Call机、宿舍里的固定电话等等。所以一定要注意新知识的学习，不能保守，固步自封，不能自认为老子天下第一，这社会日新月异，我们只有改变自己才能立于不败之地。
改天如果吃石斑鱼的时候，结合石斑鱼的故事，给别人以启发，让人有所进步，且容易牢记，这鱼吃得很值！如果他记不得教训，叫他再出钱请你吃野生的石斑鱼！
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