四川人的本命“糖水”
被搬进居民楼里
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10种口味的凉糕被玩个遍
还有看不见虾肉的凉虾
连原材料都在电视上露过脸
今日份两大主角
平日里零零散散分布在各大川味小馆的凉糕凉虾
终于被我挖出了它们的秘密聚集地
就藏在居民楼的一处小角落
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@上过电视的原材料:
从四川运送而来贵朝米，还是上过舌尖的“小明星”，正宗口感的四川凉糕也因此而来。
@有“公主病”的它们:
制作好的凉糕和凉虾十分娇嫩，必须一直泡在冰凉的矿泉水里，否则就会“长皱纹”。
红糖味，香辣味，水果味......
好奇宝宝章鱼本鱼一言不合就试了个遍
凉糕
店里有10种口味的凉糕，我便选了几种最有代表的凉糕下手。没想到竟然还有啥都吃的广东妹子不敢下口的。
芒果凉糕
芒果这个跟谁都能凑一伙的小妖精，和凉糕搭配起来也不甘示弱，店里就属它“业绩最好”。
新鲜芒果打出来的果酱浓稠度十足，惹得空气中都弥漫着淡淡芒果清香味。
切成小方块的芒果粒掉进果酱的拥抱里，再加上几滴蜂蜜收工，白胖胖的凉糕只能靠勺子才能现身。
芒果肉香甜细腻，凉糕也香糯得没话说。舀几勺凉糕入口，凉糕带着果酱香便在嘴里化开了。
芋圆红豆凉糕
这个被芋圆和红豆围得紧紧的凉糕，还点缀了红糖和葡萄干，清热解毒还祛湿气，章鱼我能不爱嘛~
刚捞出来的凉糕像颗果冻一样，软绵绵滴超可爱，一不留意就会从勺子上滑下去。
软糯的芋圆会抓住你的牙齿，红豆吃起来绵软却又有颗粒感，虽然加了红糖，却不会让整份凉糕变得齁甜。
香辣凉糕
无辣不欢的四川人终究还是把魔爪伸向了凉糕，占据着三分之一碗的辣椒，摄影师看了都直呼“啥黑暗料理”。
辣椒是老板自制的，为了配合当地的口味，做得不那么麻辣。加上花生碎和白芝麻让我开始怀疑它是道甜品。
辣椒油带着被我剁成渣渣的凉糕，在口腔中发生很微妙的反应，Emmm...建议女生可以用它来惩罚大猪蹄子~
红糖凉糕
最经典的就是红糖凉糕了。被称为“灭火器”的它几乎是每家川味火锅串串店的解辣神器。
轻轻一按，凉糕那“吹弹可破”的光滑肌立马晃悠起来，弹弹嫩嫩的模样让人看得都心动了。
红糖也是老板精挑细选的，经过慢火熬制，红糖的色泽、粘稠度都恰好好处。
凉糕吃起来其实是带着微微甘苦的口感，像极了龟苓膏。用红糖浆去中和凉糕的味道，多吃几口也不会甜腻。
凉虾
凉虾的来源地是湖北宜昌，兜兜转转中在四川人们手中又成了一道避暑佳品。
蜂蜜凉虾
凉虾虽然看着很Q弹，一勺舀起入嘴之后都不用“抿”直接就化开了。蜂蜜凉虾吃起来竟然有桂花香味~
杂果凉虾
杂果凉虾被我称为凉虾中的“椰汁西米露”。用椰奶打底，凉虾在椰汁中显得更加晶莹剔透。
每一份凉虾都会放三种当季新鲜水果，每一口都是维c，椰香浓郁，凉虾滑糯软嫩，真的很讨女孩子喜欢惹~
红豆凉虾
凉虾吃起来比凉糕清甜，所以加上红豆和红糖，会稍显甜口。不过有了红豆和红糖两个养颜神物，章鱼还是给它打高分~
居民楼的川味下午茶
开在居民楼里的它总是让人看一眼就错过，附近来来往往的学生*党**和居民却经常来光顾。能在他乡吃到正宗的家乡小吃，即使店再小也很温馨。
-双河凉糕-
【人均】
20元
【地址】
罗湖区太安路百仕达一期花园中海苑5号铺
【交通】
地铁5/7号线太安站B口步行280m
【营业时间】
周一至周日 10:30-23:00