年过的差不多了
弟弟妹妹的寒假作业
写好了没？
熟悉的封面
熟悉的味道
【教与学】的图片
小学初中时的噩梦
爸爸妈妈的好助手
今天
内容大改版
先学后教
学点儿我们不会的
教点儿爷奶需要的
学
“
包子饺子易上手，自己包的最好吃。
菜板咚咚不停
猪肉剁成肉馅
饺子就被安排上了
「猪肉粉丝鸡蛋馅 」的饺子是老家特有的，鸡蛋炒熟打散成小颗粒，粉丝煮熟切成碎末，再一同和到猪肉馅里。鸡蛋炒成碎蛋花，爸爸的绝技，妈妈负责猪肉、粉丝，搅拌时顺着一个方向，加点葱姜水。
馅和好后，把一块湿的方巾垫在饺子皮下，这样就省去了沾水，能直接捏上封口。
“懒，让生活更智慧。”
薄薄的皮摊在手上
适量的馅放在中心
将两头拉起来捏上
左右两边向里窝一窝
用力捏实
就是个好看的「花边饺子」
饺子皮包完了，馅却剩了不少，
于是乎，包子又被安排上了。
盆里添上面粉和酵母，加入一些水，比例全靠妈妈一双手，将粉搅和成棉絮状态时，再上手揉，面团光滑后就可以醒面了。
“天气冷就得多醒一会儿，不然发不开不好吃。”
面团像个过完年的大胖小子，膨胀了许多，揪成剂子后直接拉扯成圆圆的面饼，往上放馅。
“揪一个角出来捏在手里，再顺着同一边继续揪，揪一个就捏在一起，包到最后就能包起来，就变成包子了。”
简单的一揪一捏
操作时却难的想剁手
一不小心包子变烧卖
我的包子真的没有被打
再来一个！！！
“
妈妈包的粽子，和外头的粽子不一样
（糯米加了点儿酱油！）
过年怎么少得了粽子？
猪肉切丁腌上
板栗煮熟备好
糯米粽叶浸润
再来筷子一支
就可以开工了
（这一面朝外哦！）
棕叶粗糙的一面朝向自己，以1/2处为中心绕上一圈，再用手指顺着里边加上一圈。让粽子的角尖尖，粽叶的两头成锐角，基本就ok了。
抓一小把糯米，用筷子戳严实，
再抓上一两块猪肉丁，一两颗板栗。
再抓一点糯米，用手拍实。
最重要的一步来了！
关系到粽子的颜值！
最后用线绑上个的蝴蝶结，
一只漂亮的粽子就完成了！
觉得粽子不够大？可以用两张粽叶哦！
“
奶奶拿手的小小吃
以后也要做给我的孙女吃
奶奶教小吃之甜麻通
制作材料：
一抓糍粑干、一碗芝麻、
食用油（花生油）小半桶、红糖三大块
制作过程：
步骤一：炒芝麻
小火炒芝麻，炒香不炒苦，既要火候得当更要经验老道。
步骤二：炸糍粑干
两炉开火，两锅热油，一锅中火热油，一锅小火泡糍粑干。
划重点：糍粑干一定要放在冷油中，冷油变热，糍粑干一定要泡软为佳。
步骤三：煮红糖浆
小碗水小火煮红糖，一定要煮到水干糖成浆。
如何判断红糖已熬成浆？
奶奶有小秘诀：
方法一：熬至浓稠起泡后，用手指点沾观察能否起丝，且不断即成；
方法二：用筷子沾浆滴于清水中，若入水后浆不散且成团，也即可。
步骤四：裹红糖浆撒芝麻
一定要趁红糖浆热时，就裹炸好的糍粑干，并同时均匀地撒芝麻。
（必考题：最后一步一定不能掉以轻心哦，要是红糖浆冷了，就裹不上了。）
大功告成！
甜麻通不可貌相
好吃就完事儿了
要想生活过得去，无聊就要加点蜜，不知道你在这个寒假，学了哪些拿手菜？
教
小时候，他们教我们，现在，轮到我们教他们了~
老话说得好
长辈教得妙
我们学得巧
都说家有一老，如有一宝，不过在我看来呀，家有一老，如多一小。
“孙女啊，我这个手机怎么老是滴滴滴的，你帮我看看什么是东西？”
“孙啊，你教我用用微信吧，我买菜的时候看他们都用手机付钱。”
“微信打电话要不要钱，那我以后常给你打，快教教我。”
……
于是呀，一位小姐姐，画了一份「微信使用手册•老年简陋版」，一点儿一点儿的教给爷爷奶奶
“爷爷奶奶的微信头像，我来拍。”
“二维码应该这样扫。”
“语音消息、视频通话这里发。”
爷爷！奶奶！
外公！外婆！
以后咱们微信上
常联系
想我了
就轻轻点一下
看到这儿
小编友情提示
记得催弟弟妹妹写寒假作业
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈哈哈哈
哈哈哈哈
❤️
责编：王丽娜
策划：郑伟进
文字：彭楠 崔倩
图片：树大暖粉
编辑：陈锦炀