自打来到地铁一号线的西门口站，咱们已经在汪弄社区里逛了5天了，估计有的朋友已经要坐不住了，因为还有几个西门外“著名的路”我们一直没聊到，别着急，这不就来了嘛！
今天先逛逛这第一条，可以说是在各种关于宁波地名和街巷介绍中都会提到的，卖鱼路。在这里要先解释个事儿，之前我们转悠罗城内，聊大来街的时候，聊了很多因商铺而命名的街巷，当时就有朋友跟我说为啥不聊卖鱼路，那是因为第一，卖鱼路在罗城外，第二，他并不是一条因为商铺的名称而来的街巷。其实真要算起来，卖鱼路的街名是因为一座桥而来，旧时，西郊内河渔民捕到鱼鲜后常常会撑着船集中到这里的一座桥下来叫卖销售，日子长了，便自发的形成了鱼市，百姓们便把这座桥称为了“卖鱼桥”，桥两头的路也就因桥而名了。这座桥曾经的位置在现在后莫家巷的东头，所以当年的卖鱼巷其实是现在的柳庄街加上卖鱼路红绿灯南边这一段，随着城市的建设，才改成了如今我们所见的模样，南起中山路，过Y字路口转左，沿河边北上，直到体育场路。
如今的卖鱼桥，在卖鱼路柳庄街红绿灯口
好了，懂我的人应该又知道了，接下来又是长点小知识的时间了，既然说到了“卖鱼”，那今天就来讲个关于这“鱼”的小知识吧。咱宁波地处水乡，又紧挨着大海，所以无论是海里的还是河里的，各种水产一直是饭桌上的常客，甚至有时，一顿饭里哪怕肉菜再硬，但没有点“水货”大家还是会觉得这顿饭“没啥好菜”。而且在宁波，点菜一般都会默认一个规则“蟹、虾、鱼、肉，加其他”，你看这排名前三的，全是水里的玩意儿。蟹和虾我们下次找机会聊，今天先来聊聊这个“鱼”中我们最常见的，也是最容易混淆的“黄鱼”。
如今我们在市面上能见到的跟黄鱼沾亲带故的差不多有这么几种，大黄鱼，小黄鱼、梅鱼、小梅鱼、黄婆鸡，下面我们就简单讲讲这几种鱼的区别，大家下次出去点菜的时候注意区分，别被杀猪了，但也千万别觉得正常标价是在宰客！
小黄鱼
首先，这几种鱼都属于石首鱼科，因他们脑袋里有两颗坚硬的“耳石”故名，在同一科下，黄鱼和梅鱼算是“堂兄弟”，都属于黄鱼属，小梅鱼，或者叫“大头梅、梅童鱼”和黄婆鸡则是黄鱼的“表亲”了，一个属于梅童鱼属，一个属于黄姑鱼属。
如今大黄鱼可以说是“活在传说里”的存在了，真正的野生大黄鱼已经很难看到，而且一般“正常”的宴请，基本不会出现这个菜，一方面食材难找，另一方面价格实在有点太“哇塞”了。最常见的小黄鱼和梅鱼其实差不多，现在也多是养殖的了，真要区分野生和养殖的其实也有一个简单的方法，就是看脑袋，一般野生的头会相对尖一点，更流线一点，原因你懂得，野生环境，为了更快更灵活。有幸去到海边，能够出海拖网捕鱼的朋友一定要注意看看，这海里刚捕上来的黄鱼，真的是“黄”啊，又亮又黄，感觉以前人们将金条称为“小黄鱼”实在是太贴切了。
小梅鱼（大头梅、梅童鱼）
接着说说第一个表兄“小梅鱼”，小梅鱼的个头顾名思义，非常小，算上头尾，也不到一掌长，头比黄鱼要圆，看过去有点像“寿星公”大额头的感觉，别看他小，但味道是真鲜美，所以卖的也贵，一般饭店里一份6-8条的清蒸小梅鱼，基本要100出头，所以点菜的时候记得要看清这“清蒸”二字后面有没有带个“小”字哦。
黄婆鸡（黄姑鱼）
如果说“小梅鱼”是家里的富亲戚，那最后这“黄婆鸡”可以算是真正的“穷亲戚”了，上面几位如果是大家闺秀，她只能算个小丫鬟的级别。这么解释很直观了吧，只不过现在偶尔会有不良商家，让她“黄袍加身”以次充好，所以买的时候记得分辨。
好了，今天就聊到这里吧，其实以上说的这些，你要不是经常买菜的话，一般也就“听听都会，做做全废”了，但拿出去点菜的时候吹个牛显摆一下应该是够了。关于咱宁波的水产海鲜，下次单独再做一期，再好好聊聊。“黄花”已寻，那明天跟我一起去到柳庄“问问柳”吧
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