国庆节到了，难得回家的小张正在帮妈妈的忙，只见他把刚刚从市场上买回来的一只鸡，开了膛，剖开了
肌胃，准备把肌胃里那一层内壁撕下来，她一边用水冲着肌胃内的残渣，一边用手指拼命地在撕着那肌胃里那一层内壁，可惜那一张内壁就是撕不动，撕下来的只是一些碎片。
她暗暗地在想；以前曾经看见过别人撕这一层内壁是很容易撕下来的，为什么今天自己动手做，竟然就会这么难呢？正在她感到百思不得其解的时候，妈妈来了，妈妈告诉她说；撕鸡肫皮的时候，是不能见水的，要用手直接撕，不能怕脏污，你如果想把它洗洗干净再撕，那就麻烦了。当然鸭子肌胃里那一层内壁就可以用水洗的。
小张从来就没有想到，撕一下肌胃里的那一层内壁，居然有这么一个学问，看来人生在世，要学习的东东是太多了。妈妈说；这撕下来鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，专业一点讲，也可以说是鸡的肌胃内壁，是鸡的消化器官之一。鸡吃进肚子里的泥沙和谷物就是靠这个东东，把它研磨成容易消化吸收的食物，古人就是用这种认知来把它列为传统中药之一的，在大量的医疗实践中，已经证明了鸡内金能促进胃液分泌，使胃的运动功能明显增强。可用于治疗消化不良等疾病。因为这种肌胃内壁晒干后的颜色是和黄金一样的，所以有人就把它叫作鸡内金。
鸡内金又叫；鸡肉金。鸡肫皮、鸡黄皮 、鸡肫、鸡胗。为脊索动物门雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。
它的性味甘，寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。
在临床上使用的有；醋炒鸡内金，焦内金，生内金三种。 煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。
因为鸡内金含胃激素胃激素，角蛋白，微量胃蛋白酶，淀粉酶，多种维生素。所以健康人如果口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。
胃液酸度也明显增高。胃运动机能明显增强，胃的排空速率加快。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，专家认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。亦有认为是胃激素促进了胃分泌机能。
在我们生活中千万不要小看鸡内金。有人曾经做过体外试验认为；鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
生活实践运用中也有人用大黄3克。炮附子、鸡内金各10克。丹参30克，白芍18克，炙甘草6克，谷维素片200毫克，痢特灵鸡内金片2克．将中药焙干后与西药共研极细粉， 炼蜜为10丸，每次1丸，每日2次．米汤或温开水送服．恶心者用生姜汤送服．15日为1个疗程．治疗十二指肠球部溃疡，取得过很好的治疗效果。
如果在我们的身边，有人身体上出现了扁平疣；可以用鸡内金100克，白米醋300ml， 浸泡30个小时后，蘸取药液， 涂擦患处,日3次。
小儿厌食症是每个家长都会遇到的问题，可以用鸡内金10克，淡全蝎8克，共研极细末， 装瓶备用．2岁以下每次0.3克,日服2次；3岁以上每次0.6克,日服2次．连服4天为1个疗程， 每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物．
小儿疳积是小儿时期，尤其是1～5岁儿童的一种常见病证。主要原因是喂养不当，或由多种疾病的影响，使脾胃受损而导致全身虚弱、 消瘦 面黄、发枯等慢性病证。可以用鸡内金20个（勿落水，瓦焙干，研末），车前子200克（炒，研末）。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。
小朋友腹泻了，可以用炒车前子、炒鸡内金各 30克,共研细末， 装瓶备用．用时取药粉适量加蛋清调和如膏状贴于脐中，再用纱布和胶布固定．每日换药1次， 5次为1个疗程既安全又实用。
反胃就是吃下去马上吐出来，这时候，可以用鸡内金烧灰，酒服每次二克左右即可。
如果遇到了脾胃湿寒引起的，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：可以用白术200克，干姜100克，鸡内金100克，熟枣肉250克。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟；再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。
如果一个人出现了上焦烦热，小便滑数，不可禁止就可以把这个人定为虚劳病。这时候可以用；鸡内金100克（微炙），菟丝子100克（酒浸三宿，曝干，捣为末），鹿茸50克（去毛，涂酥炙微黄），桑螵蛸25克（微炒）。上药捣细罗为散，每服以沮清粥饮调下10克。
不管是大人小孩，只要见到，小便淋沥，痛不可忍：就可以用；鸡内金25克。阴干，烧存性。作一服，白汤下。
遗精的原因有多种：用鸡内金30克，炒焦研末，分六包，早晚各服一包，以热黄酒半盅冲服。可以试试看。
走马牙疳已经很少出现，但是这一个方法还是需要讲一讲：用鸡内金（不落水者）五枚，枯矾25克。研搽。
治一切口疮：鸡内金烧灰，敷之。
今日话题：您现在还会使用鸡内金吗？怎么用法啊？
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