
清迈是我到泰国的第一站,安排了五天行程,本以为是一段宽松休闲的旅行。
哪知道5天如白驹过隙,一晃而过,我只撩开清迈古城的面纱一角,就恋恋不舍地离开了。
以至于回国后,我对清迈的念想,大多是舌尖上的美味。

作为一枚吃货,可以负责任地说:到了清迈,仿佛到了天堂。
遍地美食,价廉物美。 下面盘点一下我在清迈的美食体验。
一、夜市烧烤
清迈的夜市连绵几公里,蔚为壮观清迈的夜市连绵几公里,内容丰富,集吃穿玩乐于一体,蔚为壮观。
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到清迈的当晚,我就抑制不住内心的向往,直奔住地不远处的夜市。
吃的品种很多,有煎炸煮炒的各种海鲜和肉食,还有时令水果和果汁、冰沙......

我点了两只新鲜大虾烧烤,沾着泰国特有的酸甜辣汁吃,又顺滑又开胃。

吃了二只不解馋,又点了一盘,这一天的钙算是补足了。
再来一个拼盘,各种营养均衡一下。

看到泰国帅哥烤的鲜鱿鱼,焦黄诱人,想着鱿鱼胆固醇高,忍住没下手。

为什么说清迈是吃货的天堂呢?
因为它不仅物种丰盛、价格也亲民,和国内三线城市消费持平甚至略低。
到了清迈,除了永远吃不完,也吃不腻的夜市是必须打卡之地。
还有一些特色餐饮,也必须尝尝才不虚此行。
方法很简单,打开手机美食点评app,选择五星好评的网红餐品。
经我亲嘴测评,清迈的五星餐饮店基本没踩过雷,和大众点评口碑相符。
下面说说我体验过的值得重点推荐的餐品:
一、芒果糯米饭
它是泰国特色餐品,很多店家都有卖,味道也都差不多。差别在于搭配的甜品和装饰以及芒果的酸甜度。
比如这款把糯米团包裹在椰奶冰淇淋里面,奶香四溢。

用心的餐厅会配上鲜花造型,看起来更像艺术品。

芒果糯米饭
有的把冰淇淋球、芒果粒和糯米团分层次放在玻璃杯里,再插上薄荷鲜叶,清香冰爽。

二、猪脚饭
在我看来,位于塔佩路的马里奥明星猪脚饭最接近中餐口味,由于住的近,我基本把它当食堂。
猪脚饭或各类米粉,大份80泰铢(18RMB)小份60泰铢(13.5RMB)。
它家的猪脚饭,是用泰国特色香料卤煮猪蹄膀,将卤香的蹄膀肉切成薄片,再加上卤蛋、腌菜配米饭。

猪脚饭
带皮的肉Q弹软糯、入口即化,卤香四溢。
使人站在大门外,就不由自主地被鼻子带进了店里。
除了当家的猪脚饭,他们家的排骨冬阴功米粉也巨好吃,汤酸辣、粉劲道,又开胃又容易消化。
他们家墙上贴满了泰国本土帅哥美女的照片,难怪叫明星猪脚饭呢!

三、咖喱蟹


咖喱蟹
位于塔佩门附近的UGO,据说是东南亚咖喱蟹的鼻祖餐厅,连日本前首相都前来打过卡。
他家的蟹是用新鲜的肉蟹加上泰国特有的椰浆和咖喱烧制的,汤汁浓稠、味道悠长。

每一块蟹壳、蟹甲都值得用嘴仔细吮吸干净。
咀嚼完蟹肉后,还可以把一碗米饭倒扣到汤汁里,拌和均匀后,一碗咖喱蟹汁饭就DIY出炉了。
四、冬阴功汤
冬阴功汤堪称泰国国汤,曾是泰国皇宫的御膳。
据传在十八世纪时,泰国公主吃了御厨给她做的冬阴功汤后,浑身舒畅,大为推崇,从此名扬天下。

冬阴功汤
冬阴功汤是由虾、蛤蜊、螃蟹等海鲜和柠檬叶、香茅、辣椒等酸辣香料熬制的,又酸又微辣还有一种特别的草香,滋补发汗,适合热带气候清热解毒。
几乎大多泰国餐厅都有这道菜,但吃了清迈、曼谷和芭堤雅的冬阴功汤后,味道最正的要数清迈UGO。
他们家的冬阴功汤酸味纯正、辣味适中,是我在泰国期间喝到的最好喝的冬阴功汤。
五、泰式炒河粉
如果说冬阴功汤是皇家御膳,那么炒河粉就是国民美食了。
就像我们的小面,全国餐饮业统销。

炒河粉品种多样,可以自选。用海鲜或者肉类或者鸡蛋,配上青菜、豆芽等炒河粉,清淡可口、价廉饱腹(50铢)。

六、泰式火锅
泰国火锅相比中国火锅口感清淡,优势是海鲜新鲜,价格实惠,所以吃泰式火锅一定要选海鲜火锅。
这家火锅是连锁店,门口始终排着长队,选址也都在大商城里。


海鲜那真叫一个水灵、个个光泽晶莹。


最关键是价格亲民,我们点的699的双锅底海鲜套餐,外加一盘虾,总消费861泰铢(折合人民币194元),这让我想起了某地的天价海鲜,天壤之别啊。
七、椰子冰淇淋
椰子冰淇淋是用新鲜椰奶手工制作的,把白嫩鲜脆的天然椰肉切成薄薄的椰丝混在冰淇淋里,入口香甜蹦脆。
不同的商家会在冰淇淋里加上不同的配料,比如花生、红豆、龟苓膏等。
最美妙的当属清莱蓝庙的椰子冰淇淋,购买的过程就像观赏艺术品的诞生。


他们会在小椰壳里放进蓝色和白色冰淇淋球,蓝色糯米、金黄花生、黑黄芝麻和紫色的花瓣。

一定记得举着这个冰淇淋和背后的蓝庙合影哦,你会醉在这个蓝调里的!

泰国美食实在太多,而美食之最当属清迈。
说它是吃货天堂一点都不夸张,不信你去尝尝。