“牡丹江，特别是东宁，早已是我的老朋友了。与过去相比，牡丹江黑木耳产业实现了长足的发展。相信本届大会后，牡丹江可以成为中国黑木耳产业发展的标杆，起到表率引领作用，进而带动全国黑木耳产业健康快速发展。”
7月6日，全国食用菌(黑木耳)产业高质量发展大会在我市拉开帷幕。其间，中国工程院院士、中国食用菌协会名誉会长、吉林农业大学教授李玉在接受本报记者专访时表达了对牡丹江及我市食用菌产业的深情厚谊与殷切期望。
作为受邀参加本届大会的嘉宾，李玉表示，牡丹江市拥有“世界黑木耳之都”“中国食用菌之城”“全国最大的黑木耳集散地”等诸多食用菌城市品牌。“世界黑木耳看中国、中国黑木耳看牡丹江”已成为业界共识，在国际、国内市场形成了较高的知名度和影响力。牡丹江在纬度、气候、土壤、菌类物种资源等方面优势明显，再加上市委市政府强有力的产业引导和扶持政策，有力推动了食用菌产业发展。
李玉表示，目前，牡丹江特别是东宁黑木耳、海林猴头菇等不同代表种类的食用菌种植，已经走在了全国前列。在下一步发展中，要着力延长产业链，不但使黑木耳种植的技术、设备、管理走在全国前面，更要推出新产品，使黑木耳的精深加工，特别是在名牌产品、绿色产品创建上要加大力度、走在全国前头。要积极探索思考在延长产业链中，如何与文旅康养产业结合起来，充分利用牡丹江的旅游名片和丰富资源，将食用菌产业与旅游康养结合起来并发挥积极作用。要在文化建设上聚焦发力，积极汲取各地优秀经验做法，做足做好富有本地特色的黑木耳文化。同时，希望各相关部门也能借助黑木耳产业，引进和建设一批与其相关的大项目和龙头企业，使食用菌产业健康、高质量地发展下去。
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