降压主食1：荞麦

荞麦含有丰富的膳食纤维，所含铁、锰、镁、锌等微量元素也比一般谷物丰富，有明确的降血压作用，对高血脂和高血糖也有一定的辅助治疗效果。荞麦吃多了不容易消化，应控制食量。

降压食谱：荞麦冷面

• 材料：荞麦面条100克，豆腐干、白菜、黄瓜各50克。

• 调料：生抽、米醋各15克，白糖、香油各10克，盐适量。

• 做法：荞麦面条煮熟，然后投入冰水中，冷却后捞出，沥水，装碗中。豆腐干切块；黄瓜切片；白菜切块，都码放在面条上。取调汁碗，倒入适量冷开水，加入所有调料，搅拌均匀后浇在面条上即成。

• 功效：荞麦面是粗粮的代表之一，有一定的降压作用，但不太容易消化，加些醋可以促进消化，并对软化血管有帮助。

降压主食2：绿豆

绿豆有清热解毒、利尿消肿的功效，常食绿豆，对高血压、高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病、肝炎、肾炎有较好的辅助治疗作用。尤其是在暑热的夏季，喝些绿豆汤，对烦热口渴、头痛目赤、口舌生疮等有很好的缓解作用。绿豆较寒凉，脾胃虚寒易腹泻者不宜食用。

降压食谱： 绿豆汤

• 材料：绿豆100克。

• 调料：砂糖适量。

• 做法：绿豆淘洗干净，放入煮锅中加适量水，大火煮开，改小火煮10分钟即成。待绿豆汤晾凉，倒入杯中，加适量砂糖即可饮用。

• 功效：绿豆汤不仅能祛暑湿，还能清热解毒，降压除烦，清利头目，是高血压患者夏季食疗的佳品。

• 由于绿豆有一定的解药性，所以，最适合未服降压药的轻度高血压患者饮用。对于服用降压药者，无论是服中药还是西药，喝绿豆汤都要与吃药时间间隔半小时以上，且不宜饮用太多。

降压主食3：玉米

玉米具有健脾开胃、利尿通便、软化血管、防癌抗癌等功效，适于高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、脂肪肝等疾病的食疗保健。

降压食谱：芹菜玉米饼

• 材料：面粉200克，芹菜叶150克，火腿肠50克。

• 调料：盐适量。

• 做法：将芹菜叶洗净，焯水，切碎；火腿肠切丝。取和面盆，放入各种材料、盐和适量水，和成菜糊。饼铛上火烧热，刷少许油，改小火，用大勺取菜糊摊在铛上，烙熟即可。

• 功效：芹菜、玉米都有降压作用。高血压患者可以把此饼当作主食吃，对降血压、保护心血管、通利肠胃都很有好处。

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