#跟着视频学做菜

一周不重样的家常菜做法。

·经期一以后买五花肉了就和我这样做。先把五花肉,鸡蛋煎焦煎一下,煎好后继续放入锅中,放葱、姜、干辣椒、冰糖以及屏幕上的大料、一勺盐、一勺生抽、半勺老抽,加水没过食材,扣盖焖煮四十分钟,放入青椒。

·开大火收干汤汁。五花肉这样做软烂入味,一不小心就多炫了两碗米饭。

·星期一,这是我哥哥熊大最喜欢的一道开胃素菜,做法简单,比大鱼大肉还要好吃。首先莴笋改刀切片,和胡萝卜、木耳一起焯水六十秒备用。另起锅,葱、蒜炒香,放入虾仁。虾仁炒变色,倒入什锦菜,调味放盐、鸡精、胡椒粉,翻炒入味后淋入一圈水淀粉,大火炒匀就可以了。想吃你也回家试试做。

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·星期三,以后要是想吃炒合菜,你就像我这样做,一周吃八次都不腻,特别的好吃。首先,泡好的粉条加一勺老抽,少许食用油,抓匀防止粘连。油热倒入三个鸡蛋,炒熟炒散盛出备用。

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·另起锅,葱、蒜、小米辣爆香,然后下豆芽,把它炒至断生,再放入粉条。炒好的鸡蛋,一把韭菜调味加生抽、蚝油、盐和鸡精,大火翻炒均匀即可出锅。太好吃了。

·星期五,西红柿炸蛋。很多人听说过但没见过,这道菜被广东的一家饭店做成了招牌菜,做法也非常简单。去皮的西红柿切成小丁,油烧热均匀的倒入两个鸡蛋液,开中小火慢炸,炸到金黄捞出备用。锅留底油下葱、姜炒香,再倒入西红柿丁炒出汁,倒入一碗热水,调料只放盐、生抽、蚝油、胡椒粉,煮开之后再倒入鸡蛋,煮个两三分钟,煮出鸡蛋里的油脂,让鸡蛋吸满汤汁,再撒一把香菜就可以出锅了,非常的好吃下饭。

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·星期五,人人都会做的双皮奶,一杯成本两块钱,细腻嫩滑,特别好吃。锅中加五百毫升纯牛奶,配三百毫升清水,烧开后加入一包双皮奶专用粉,朝着月亮的方向搅拌均匀,倒入碗中放凉就可以凝固。再加上老王喜欢的水果,比甜品店还好吃的双皮奶就搞定了。顺滑细腻,奶香浓郁。

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