海天味业再发声明,说自己符合国家标准,没有忽悠消费者。我不认同,理由有三。
第一,海天味业说了很多,却没有解释关键问题——出口国外的产品是不是添加剂更少或者没有,尤其是大家比较关注的防腐剂问题。

第二,说国内外的生产标准一致,但又说每个国家和地区的食品法规标准不相同,说产品一国一标。但是,到底是否双标?
第三,海天酱油出口到国外的,是否有高端也有低端的?零添加的酱油价格和国内的相比高还是低?如果把这些事情说清楚了,广大网友会理性对待理性消费的。

其实,作为非专业人士的老百姓,我们只想知道一点,就是海天有没有向日本出口过含添加剂,尤其是防腐剂苯甲酸钠的酱油,不含添加剂的卖多少钱,是不是当地普通民众能消费得起的,遗憾的是,从目前这么多回应当中,我们并没有找到答案。
个人认为,人们现在对食品健康越来越重视,这次关于食品“海克斯科技”事件的讨论,是有利于推动行业进步的。

当然,在讨论时我们应该遵循两点:
一是不要动不动就搞人身攻击,有的厂家说网友的观点是反智的、被带节奏的,说有一些自媒体是收了钱搞乱市场的。我们不认同,更多的人是希望这场讨论能够推动我国的食品生产的进步,而不是搞乱市场。
二是对于添加剂,我们也应该有一个基本的认识,那就是添加剂是食品的重要组成部分,关键是看添加比例的多少,而不是谈添加剂色变。同时,对于食品生产企业来说,随着物质文化生活水平的提高,老百姓对于食品健康的内在需求也在不断提高,企业应该追求更健康、更高品质、高标准的产品,而不是仅仅符合国家标准。

调制乳是最狠的“狠活”
总之,通过“辛吉飞们”的普及,广大群众在消费食品时,已经有了基本的认知,知道看配料表,知道了解食品的组成成分。
这次“海克斯科技”的揭秘行动,让有的企业也产生了危机意识。那些能够反思的企业,通过这次事件,逆势而上的企业,才是真正的聪明者。