时值盛夏，旬邑土桥镇盛鑫榛果种植专业合作社种植的250多亩榛子示范基地一片葱茏，在该社领办人吴伟和社员们的精心栽种下，榛子树已经是硕果满枝，整个山沟生机盎然，丰收在望。
2016年，从事园林行业的土桥镇北家坊村村民吴伟在一次偶然的机会了解到，“四大坚果”之一，有着“坚果之王”称号的榛子营养价值丰富，生态、经济和社会效益显著，市场前景十分广阔。他便多方考察，通过认证，得出结论：我县自然环境优越，光照充足，非常适宜大榛子的栽植和生长发育。于是，吴伟投资120多万元，流转本村100亩土地，发展榛子种植，种植品种有达维(84-254)、平欧110号(82-11)等8种。
通过五年多时间的努力，吴伟的榛子园不断发展壮大，他便成立了盛鑫榛果种植专业合作社，共建成榛子生产园250多亩，建成榛子育苗基地50多亩。为了进一步推动大榛子产业发展，吴伟探索以“合作社+院校+基地+种植户（贫困户）种植”模式，吸纳有致富愿望的贫困户入社务工、入股分红，培养新型职业农民，带动贫困户发展产业，增强贫困户的“造血功能”，带动当地贫困户20户30多人。
目前，盛鑫榛果种植专业合作社是陕西省现有栽植面积最大，且唯一一家掌握自主繁苗和高产栽培技术的企业，于2020年被咸阳职业技术学院授予农业科技示范基地荣誉称号。
咸阳职业技术学院教授阮班录对记者说：“榛子是一个非常好的种植项目，比较好管理，病毒害也少。一方面注重叶面肥，一方面注重积肥，只要做到位就没有问题。总之，大榛子在旬邑完全可以广泛推广。”
吴伟告诉记者，盛鑫榛果种植专业合作社58亩榛子正值盛果期，每亩年产干果500斤左右。
旬邑盛鑫榛果种植专业合作社领办人吴伟高兴地说：“目前榛子的销路不用愁，鲜果可以占领东北市场，有早上市的优势。再一个是干果，经过初步的炒制之后市场价在30~40元钱。目前咱合作社生产大榛子鲜果全部发往沈阳市场，剩下的经过初加工，发往雨润批发市场，现在电商我们也在做，这个需求量是相当大的，供不应求。”
看到榛子的美好前景，吴伟通过在辽宁等地考察的基础上，又有了新的发展思路。他不仅在土桥镇井坳村、北家坊村、榆林子村实行大榛子园间作套种中药材，达到立体发展。又把目标投向到附加值更高、绿色保健、销路看好的榛子深加工项目上。他准备建一个深加工厂，从风味榛子入手，奶油味、海苔味，延伸产业链，把榛子产业做大做强，助力乡村振兴。
一次投资、长期受益。参与入股的“合作社”社员眼看着果实，心里盘算着收入帐，他们盼富、敢富的梦想终于成“真”了，满山沟的榛子树，变成了人见人爱的“钱串子”，颗颗饱满香甜的榛果，是那看着都眼馋的“金豆子”。大榛子有“钱途” 让荒山沟变成聚宝盆。大榛子产业已经为旬邑乡村振兴产业发展按下“快车键”，开启了群众幸福生活的新画卷。（记者/井佩 李阿季 李梦 张涛涛（实习） 编辑/杨慧华 监审/井琰）