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麻麻的话
可能有内地的朋友不知道“西多士”是什么东东。这是香港的叫法，其实就是French toast，法兰西多士，台湾叫法国吐司。
在茶餐厅，西多士加上一杯冰奶茶，是典型的港式早餐。西多士有咸的，有甜的，但基本做法都是裹上蛋液下油锅。
自家做西多士可以控制油量，再配上蔬菜水果牛奶什么的，就是一份营养还算均衡的快手早餐。
暑假已经过半。开学要为孩儿们打理早餐的妈妈们，新技能GET起来吧！
材料
吐司、芝士片、火腿片、鸡蛋、牛奶、黄油（可换成橄榄油）
做法
1、吐司片去边
2、放上一片火腿，一片芝士
3、再放上一片火腿、一片吐司，对角线切开
4、鸡蛋打散，倒入少许牛奶搅拌
5、做好的吐司裹上蛋液，四周都要沾上
6、平底锅里放入一小块黄油，待黄油溶化后下裹了蛋液的吐司小火煎，两面煎熟即可。
1、黄油可以用橄榄油或其他食用油代替
2、倒入牛奶只要少量，不能让蛋液太稀释
3、可以中间抹花生酱，就变成甜味的西多士
4、我用的全麦吐司，所以颜色做出来偏暗，用白吐司颜色会更好看。
5、碳水化合物和蛋白质都有了，自己搭配水果和蔬菜吧。
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