生鲜自营品类供应链体系建设 (生鲜冷链供应链运营模式图)

为了更好地满足消费者的即时性消费需求,众多生鲜电商已纷纷打出两小时甚至1小时送达的口号。但是要做到这样的“极速达”,传统的仓储备货及物流配送模式显然是无法实现的,配合新物流兴起的是前置仓的布局。

生鲜零售供应链管理,生鲜新零售冷链

简单说就是把仓库设在离消费者更近的地方,可能是某个办公楼,可能是某个社区,也可能是直接把零售门店附以仓库功能,用户下单后,能够尽可能在最短的距离和时间内送货上门。

尽管电商平台+前置仓库+即时配送成为生鲜电商主流模式,但各家对仓储的解决方案也存在差异,这也导致不同平台呈现给消费者的商品种类、价格、配送时效不尽相同。 目前,以每日优鲜为代表的单建前置仓模式,以盒马鲜生为代表的自建店模式,以京东到家为代表的平台模式和以多点为代表的商超联动模式成为生鲜电商的主流仓储模式。

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生鲜电商的发展并不仅仅是电商本身的发展,更是冷链物流配送方式系统化的优化与健全。目前,常见的生鲜电商冷链物流配送模式通常可以划分为三种。

自营冷链物流模式是指生鲜电商物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理,实现对企业内部及外部货物配送的模式。当生鲜电商的生产经营规模到达一定程度后,第三方物流的服务日渐难以完全满足物流规模的指数型增长的情况下,采取自营物流模式可能更有利于企业提高物流配送的服务效率以及服务质量,通过为用户提供优质的物流服务能更好地提升其在消费者心目中的形象,提高市场竞争力更能降低物流系统总成本。

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在“最后一公里”的配送环节,借助保温袋、温控箱、社区店等设备完成门对门的全程式的冷链配送服务。这对于全程冷链物流配送的温度需求高、需要独立配送的生鲜产品来说的确是合适的冷链配送模式。 第三方冷链物流联运模式通常是生鲜电商将除市场运营以外的全部或部分产品配送物流业务交给第三方冷链物流企业完成的一种模式。

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饭饭1080°平台是一个功能十分强大的B2B2C生鲜电商平台,已有八年成熟的开发历史,期间经过五次迭代升级,所有技术均拥有核心自主知识产权,并且经过四年的实战磨合,又按照生鲜业务场景的需求不断进行技术改造,目前的饭饭技术平台,从农产品和生鲜的业务流角度看,在国内具有领先水平。

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饭饭1080°平台充分利用互联网信息,搭建智慧化冷链物流,帮助上游农民实现订单化,合理布局种植规模。通过对客户信息的采集分析,利用智慧化系统反馈给上游农民,将市场需求进行评估,以使得上游农民按照市场需求准备货源物资。互联网的出现,有效地打破了信息沟通不及时,消息传达不充分等问题,还可以帮助工人固定、熟练操作,最终维持品质、价格、供应上的稳定。

饭饭1080°平台通过建设智慧化的农产品供应链,通过互联网信息技术的应用,打通农产品供应链信息通路,促进产销对接。饭饭1080°平台下游通过建设配套的仓储物流配送体系,有效减少中间流通环节,提升农产品流通效率,成功地打通农产品的输出道路。