景德镇青花玲珑瓷与第林可45年珍稀威士忌的珠联璧合
陶瓷是中国赖以自豪的产物之一,在古代的时候陶瓷就以其悠久辉煌的历史和精湛的技艺步入了世界工艺美术殿堂。起初,人们会用陶瓷制成的扎壶作为盛器,扎壶中逐渐又被制作成了陶瓷酒瓶。随着人们对酒喜好的逐步加深,陶瓷文化的精髓逐渐被挖掘出来,陶瓷酒瓶也在改变着自身的面貌,丰富了酒界艺术文化。
其中,始于元代的青花瓷酒瓶是目前陶瓷酒瓶的主要形式,具有鲜明的中国特色。陶瓷酒瓶又以著名的景德镇的青花瓷为最佳。景德镇青花玲珑瓷更是青花制瓷工艺中闻名于世的珍品 。

图:青花玲珑制作工艺
图:青花玲珑制作工艺
青花玲珑把青花与玲珑在工艺制作和艺术处理上巧妙加以揉合的产物,碧绿透明的玲珑和淡雅青翠的青花相互衬托,其釉面白里泛青,料色青翠欲滴,玲珑碧绿透明,釉中有釉,花里有花,结合得天衣无缝,展示着中国古代制瓷业高度的技术成就和艺术成就。

图:景德镇青花玲珑瓶之蝶恋花
图:景德镇青花玲珑瓶之蝶恋花
青花玲珑瓶是明永乐年间(1403-1424)在镂空工艺的基础创造和发展起来的,已有500多年的历史。万古千秋,多少人反复吟咏着“醉翁之意不在酒”,他们把文学艺术的情趣依附于酒中,把酒文化酝酿成高雅的艺术奇葩,将永远放射出灿烂的光辉。
在青花玲珑瓶出现的同时期,在大洋彼岸的苏格兰,威士忌也在慢慢正式出现(有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年,当时的修道士约翰·柯尔(John Cor)购买了8箱麦芽,生产出了35箱威士忌)。穿越时空的交错,经过不断探索和努力,500多年后的今天,来自异域的珍稀威士忌酒液终于与青花玲珑瓷交汇—青花玲珑陶瓷酒瓶+第林可45年威士忌正式面世!

本次推出的陶瓷系列威士忌,在谋划之初就是定位精品打造,追求优质酒液与景德镇陶瓷文化的完美结合,旨在将传统的酒艺及瓷艺相结合并加以传承和发扬,经得起时间的检验。酒酉酒业以开放包容的心态联合景德镇名师开发青花玲珑瓷威士忌酒瓶,在烧制技艺上进行创新融合,在青瓷造型的装饰上更是不断尝试,终于研制出适合灌装苏格兰威士忌的全套产品及包装。
酒酉酒业推出的青花玲珑陶瓷威士忌,选用的是来自第林可(Teaninich)酒厂的45年珍稀酒液,弥足珍贵。其中吉祥酒款限量199瓶,富贵酒款限量149瓶。第林可威士忌在苏格兰威士忌界里面被公认为最具“东方风情”和“禅味”。苏格兰传奇威士忌大师查尔斯.麦克林在品鉴时也称道:“一切不引人注目的细节和老麦的味道,都体现了它的年龄。质地和味道温和,些许甜味,然后略带咸味”。

图:苏格兰第林可蒸馏厂概貌
图:苏格兰第林可蒸馏厂概貌
“瓷因酒而尊贵,酒因瓷而醇香”。
青花玲珑酒瓶,清远而高雅。雕琢青花玲珑瓷文化,并赋予其文化内涵和厚度,表现出浓厚的文化张力。青瓷酒瓶上的花纹、图画都在无声地告诉我们,一件青花玲珑作品就是一部富有艺术气息的动人历史。

(第林可45年威士忌之青花玲珑 吉祥)
(第林可45年威士忌之青花玲珑 吉祥)
Teaninich 1975
45YO single cask (No. 14806) Highland malt
Deep gold, pale amber.
A very mild nose-feel, slightly nose-drying. The first impressions are of Manilla envelopes, then gum Arabic (sweetish, slightly fruity and nutty), backed by custard cream biscuits (very light vanilla), on a base of oak dust.
A mild texture, lightly creamy; the taste sweet then lightly savoury, with a shake of salt and a twist of white pepper. All much reduced by the addition of a little water.
深金色,浅琥珀色。
非常温和,轻微的鼻干刺激。最初是牛皮纸的味道,然后是阿拉伯树胶(甜味,略带水果味和坚果味),在橡木粉的基底味道上,最后呈现出奶油饼干(非常轻的香草)的气息。
质地温和,略带奶油味;味道甜,同时带有令人开胃的盐和白胡椒气味。加入一点水后,前述的这些味道都大大减少了。
姜是老的辣,酒是陈酿香。去杂存菁,慢慢发酵,人生又何尝不是如此?孔子说,三十而立,四十而不惑,五十而知天命。酒的生命,也在于沉淀。青花玲珑瓶与第林可威士忌的“瓷酒合璧”,装载的不仅是介乎不惑与知天命之间的45年陈酿, 更有着深厚的历史内涵和文化底蕴,不仅提升酒的品牌形象,同时提升了产品的附加值。

(第林可45年威士忌之青花玲珑 富贵)
(第林可45年威士忌之青花玲珑 富贵)
Teaninich 1975
45YO single cask (No. 14810) Highland malt
Deep amber, with sooty lights.
A very mild nose-feel, slightly nose-drying. Closed initially then scents of charcoal and cheese-cloth, followed by vanilla toffee (later faint treacle toffee). All discreet and faintly musty, showing its age.
A mild texture and taste, lightly sweet then faintly savoury.
深琥珀色,乌黑的亮光。
非常温和的嗅觉,轻微的鼻干刺激。最初香气收敛,然后呈现木炭和奶酪布的气味,其次是香草太妃糖(后来是淡淡的糖浆太妃糖)。一切不引人注目的细节和老麦的味道,都体现了它的年龄。
质地和味道温和,些许甜味,然后略带咸味。
当青花玲珑文化与酒文化相互融合、相互辉映,青花玲珑酒瓶就已成为一种有生命的文化,有了更多的内涵。青花玲珑酒瓶既是物质产品,又是精神产品;既是实用品,又是艺术品;既有具象美,又有抽象美;既有形似美,又有神似美。
倚靠在古色古香的茶台旁,窗外的马路流光飞逝,抚摸着手中的青花玲珑陶瓷酒瓶,随着心情旋律微微摇摆,朋友的话语仿佛远在天边,又好像近在眼前。时光不会搁浅,停留的只是一时的美好心情,斟一杯流年陈酿,在看得见的瓷瓶和透亮的酒中,在品酒的同时,你品的也许也是人生啊!
