人造肉来了!
近日,星巴克、肯德基
先后宣布推出人造肉食品。
这些通过科技“再加工”的产品
已经抵达了我们的餐桌。
那么问题来了,
人造肉来了,你会尝鲜吗?
星巴克推出植物肉系列产品!

星巴克宣布在中国内地推出新的基于植物蛋白的轻食,今天开始在中国星巴克门店发售。产品主要由美国的人造肉第一股别样肉客(Beyond Meat)生产。都是哪些轻食?一起来看看:


星巴克推出的这3款适合中国消费者饮食习惯和口味的植物牛肉产品是:牛肉青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷,分别售价为69元、69元及59元,用的是别样肉客(Beyond Meat)的招牌牛肉。


此外,还有两款亚洲风味的“新膳肉OmniPork”植物猪肉轻食产品:越式风味沙拉和蘑菇谷物碗,两者售价皆为59元。


那么这些新口味的东西到底好不好吃呢?小布连线现场,采访下正在吃的小伙伴们~
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其实,星巴克的植物肉在进入中国市场前,已经在今年3月在加拿大首次提供了“植物肉”产品,覆盖近1200家咖啡店。在海外市场经过“试点”之后,如今这些产品也终于进入到中国市场。不过,中国食客对于食品的要求近乎苛刻,更在意色香味俱全,植物肉是不是会受到欢迎还有待观察。

肯德基推出“植培鸡块”!
除了星巴克,另一餐饮巨头肯德基也于4月20日在其微信公众号宣布,4月20日至22日开启预售“植培黄金鸡块”。该新品由大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白构成,不含胆固醇。事实上,这种“植培鸡块”是一款鸡肉风味的人造肉,而大豆蛋白也是常见的人造肉产品主要原料来源。

目前,肯德基“植培黄金鸡块”公测阶段是1.99元/5块。4月28日至30日,用户可持兑换券去上海、广州及深圳的三家指定餐厅兑换。小布查看肯德基官方APP发现,目前,上海肯德基和平餐厅店兑换券已告罄。

小布科普时间:什么叫“人造肉”?
人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品;另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉,它是研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”而产生的。2015年4月2日,荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内,人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外,在其它方面也将优于自然牛肉,从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。
这次的人造肉
据说是减肥人士的福音,
到底“香不香”,
还需要大家亲自去尝一尝!
so,
你会去尝试吗?
摄影/视频:刘晓欢
摄像:李力
编辑:邹莹