#咖啡一杯1.5元被狂薅羊毛 瑞幸回应失误出现bug#一杯咖啡1块5?4月18日早上,有不少人发现瑞幸咖啡出现了超低价格,两杯咖啡只要3块钱,如果再叠加外卖会员红包,甚至只要2块5。有动作迅速的人已经薅到了羊毛。不过,随后瑞幸发布了道歉信,称在外卖平台设置价格的时候出现bug,已经修复,并取消了异常价格的订单。

不得不感叹网络时代信息的传播速度,早上发生的事件,还没过中午,很快就上了热搜,上网的人就都知道了。不过相对于薅羊毛这件事本身,我更关心瑞幸后续的品牌公关会怎么做。
咖啡没差别,但“我”喜欢这个品牌
瑞幸咖啡是非常有代表性的“快消品牌”、“新消费品牌”,客户群体集中在95后到00后这一部分人群,当年大家觉得80后、90后是有个性的一代人,直到00后出现,大家才不得不感叹一辈更比一辈强啊。
个性是非常主观的一种意识和感受,而00后这一代人的主观感性又建立在更本质的基础上,这也就是为什么,大家会发现以前很多的套路用在这些宝宝身上是没用的,随便发一个道歉声明、认错是不够的,他们还要看到实际的解决方案。
为什么会这样?因为网络提供了信息和知识渠道,看的多了自然也就有了更好的分辨能力。就比如电影观众为什么越来越难“伺候了”,因为阅片量已经和80年代、90年代完全不在一个量级上了,就算他们不能从艺术角度去分辨一个影片的优劣,但至少他们更清楚自己喜欢的是什么样的电影,科幻片特效优劣,动作片武打动作是真正武术指导设计过的,还是摆个造型,他们是完全可以分辨的出来的。
海底捞有一个品牌公关的案例,在这里分享给大家。
2017年8月25日,海底捞两家分店被曝光后厨脏乱,老鼠爬柜子,扫帚与餐具一起清洗的情况。消息一出,一片哗然,海底捞官方也在第一时间连发2份声明。
第一份勇于承认错误,勇于担责。

而第二份更是堪称经典。被总结为一句话:“1.这锅我背;2.这错我改;3.员工我养”。

我们看下这第二份声明,它是一个针对此处事件的解决方案,而且更重要的是每一个问题的处理,都有对应的责任人,并且公布联系方式。还有就是把所有的责任归咎于高层管理,而不是甩锅给两个门店的普通员工,这个企业文化与体现出的温度,如果放在今天,重新整改开业那天,或许不但不会受到此次事件的影响,反而会经营的更好。
这就是这个时代的人的需求特征:“咖啡都一样,但我喜欢这个品牌,我就买爆它”,鸿星尔克或许比不上其他的运动品牌,但我喜欢,我就买爆它。
不只是突发事件,日常公关运维也很重要
从众多的类似事件中我们可以看出,这个时代的人,喜欢有责任心、有社会温度的企业,虽然这么说有些过于商业和现实,但是在日常经营中做一些正向体现品牌价值观文化的事情,是对企业发展有利的。

一方面,公益类的活动或者其他体现企业社会责任感的事情,对整个社会都是有正向价值的;另一方面,也会帮助企业累积消费者好感度。不管是之后遇到负向的公关事件,还是品牌的经营,都有着正向的促进作用,一举多得,何乐而不为呢。
再现实点说,从商业角度说,这也是对品牌的一个很好的宣传,而且企业每年也要花费很多的广告预算,可以多个维度的综合去做。
在当下这个时代,企业的口碑已经与产品、服务挂钩,互联网让品牌的一切相关事件都会快速传播,好的传的快,坏的也一样,尤其是这种快消品,与消费者日常挂钩的产品与品牌,则应该更加重视。

被薅羊毛,也不一定是坏事
瑞幸发现价格配置出错之后,很快就关闭了网上的订单系统,由于饿了吗那边审查之后发现系统没错,那应该就是瑞幸咖啡这边员工的操作出了问题。瑞幸咖啡也回应说,这边在寻找操作失误的员工,其实这个很容易找到,应该是在考虑后续的公关问题,争取缓冲时间,目前表示会给下单的用户补偿。
其实我们看这个事件,它本身并不是食品本身的问题,只是操作失误,并不是一种很原则性的错误,所以这个事件本身目前还不算对品牌有太多负向影响,真正会定义此次事件影响的反而是后续的处理方法。处理的好,可能反而会给瑞幸带来一波流量,刷一波大大的存在感。
像这种日常快消品,消费者的主观喜好真的太重要了,消费者不喜欢你,他可能明天转身去喝30多块一杯的星巴克,也不喝15元的瑞幸咖啡,虽然消费者可能很快就会忘记这件事,但是网络是有记忆的,如果以后再出现类似事件。甚至不是你家品牌的,也会被扒出来做对比。
因为此次具体卖出了多少1.5元的订单我们不得而知,所以也没办法预估损失,所以最后的补偿大概率是优惠券,至于说这个补偿中能体现多少情商,那就只能看瑞幸的公关部门了。大多数此次事件中的消费者,应该也不会很在乎这10几块钱,他们可能会更在乎品牌处理事情的方式与态度,带给他们的感受。饮品本身的毛利就很高,瑞幸目前看来也处于一个向着好的方向发展的趋势,希望他们可以好好处理,有一个大品牌应该有的大气度,或者把这个事件变得有趣一点,自嘲、自黑一下之类的,话题感满满,毕竟相对于一杯1.5元的咖啡,这群消费者更在乎的其实是自己的心情和感受。
这次事件本质还是企业管理的问题,至于是工作流程上的不严谨,还是员工操作上的不严谨,这只有瑞幸自己通过审查去确定,暴露问题并不一定就是坏事,更重要的后续的处理方法,如何做好事件公关,如何完善工作流程,审查机制,才是核心。