我刚开店那会儿，美团过来，谈5个点，不讲价，就当打广告了，还花钱上推荐，最后一年算下来都是亏，但是不做不行，就这两家，垄断啊，现在不进美团了，利润比以前高好多。
说一说我个人想法，单单抽成也就罢了，还要付费推广，没有推广就没有流量，而且做外卖就跟孙子一样，如果别人看你店里生意好，想搞你给你几个差评你店就要完。
做餐饮的收入成本构成逻辑你要先搞明白，同时把固定成本，变动成本搞清楚。
如果商家没钱赚谁也不会进美团和饿了么。现在通常餐厅的毛利在50-60%，平台现在一般抽成19%左右，也就是说只要做一单，商家就会有超过30%的毛利，你要是不做，那这30%就没有了。
那实体店房租那么贵，是不是也用以下办法，不断的降低产品的成本，只有不断的拉低产品的成本，才能够让实体店商家的利润变高了。
提升产品的价格将原本10元的价格可能，提升到12元13元左右。比如我在实体店点了一瓶听装的可口可乐，标价3.5元；而我在美团一款可口可乐，大概在2.1或者是两元左右，整整提升了大概1.5元左右。提升产品的价格方式，来提升实体店商家的利润。
话说回来，在美团卖一单，也是生意，虽说利润低了，但是这是白赚的！美团提的点高，但是你没有交他房租，我要是做生意的话，肯定是美团，饿了全上，这是我的想法。欢迎大家来评论！