随着第三产业、服务贸易行业的兴起，从上个世纪八十年代，大量的劳动力涌向了沿海地区，在中国出现了“打工潮”，到现在形成了农村劳动力缺失，“386199”部队在农村种地成为一种常态。未来谁能养活中国人？未来谁来种地？成为大家探讨的热点话题。粮食价格在2005年到2012年也有一波巨大的涨幅，这个在农村时候出现了包地的现象，后来形成了“土地流转”的热潮。泛成都平原大约有70%左右的土地进入流转承包，大户承包土地规模200-10000亩不等。

常年在田里劳作的人群

土地承包的流行与大户能获利是息息相关的，“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”，种植承包大户这个群体也脱不开这个关系。其实，承包初期很多人并没有挣到多少钱，不少大户运营不下去转包，甚至濒临破产。

那么，承包大户靠什么赚钱？怎样生存下来的？并且吸引了很多外来资本对这个行业的关注？在这里，我以成都平原稻麦茬承包户为例，阐述个人对土地流转大户种植状况的分析。

一、土地承包流转的发展历史

在2000年左右，农村大量的年轻人进城务工，他们赚到钱的示范效应，让大部分中年人闲不住了，也纷纷加入打工潮，进入建筑、装修等劳动密集型行业，不需要太多的文化就能胜任。到2008年左右，成都的部分乡镇出现大量土地撂荒的现象，这是政策所不容许的现象。为了不撂荒，很多外出打工的人请邻居耕种，每亩地给100元钱，1包复合肥。这个情况还是没有制止住，一部分村社干部开始思考这个问题，怎样才能减少撂荒？我认识的几个现在还在经营的土地合作社的老板告诉我，他们当时也是没有办法，政府不容许撂荒，村里的人又必须进城打工挣钱，依靠家里的几亩地是不能发家致富的，什么经济作物，在一个地方种植过多都赚不到钱。经过简单的计算，他们发现把土地集中起来种植，可能不会亏本，运作得好还有的赚。于是他们就动员各村民社的负责人主动承包土地，避免土地撂荒，这个过程中，一些种植能手也参与了进来。

集中育秧的场景各地都能看到

承包费也从最开始的给村民100元到现在的800元左右。这个过程也是充满了酸甜苦辣，最初需要有人耕种，到后来看到承包户赚钱，年年要求提高承包费，承包大户也是苦不堪言，这种情况下他们能挣到钱吗？

水稻高产栽培技术

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二、承包大户种植成本分析

1、基本费用构成

包含并不限于地租、种子、农药、化肥、犁田打田、收割、运输、烘干、临杂工等。

泛成都平原稻麦茬的地租成本目前在800元左右，在做成本分析的时候，种植户普遍认为，大小春各半比较合理。

2、水稻种植成本分析

水稻种植过程相对小麦复杂一些，最近几年稻谷价格稍好，产值比较高，管理过程涉及到全程的水管理，比较费时，也是产量保证的基础，相对大一些的合作社，每年每个管水员管理300亩左右的田，需要付出20元/亩的费用，所以，承包户会选择自己管理一部分。

水稻种植成本分析

从上表的结果来看，成本当中地租是最大一笔投入，这一笔钱原来是收割后付款，现在变成了种植前付款，钱少的承包户比原来的的经济压力显著增减。其他种子、农药、化肥的投入基本相当。种植水稻在不倒伏，产量1100斤的时候，每亩地能挣239元，以500亩地计算，可以挣119500元。

当前的问题是，部分承包户的稻谷重金属超标，稻谷还没有卖出去，价格也不是这个价格。

3、小麦种植成本分析

小麦种植成本分析

从上表的结果来看，种植小麦的主要成本还是地租，农药、化肥的投入也相对较多。在小麦产量750斤的前提下，明年的小麦价格维持今年的水平，每亩地能挣12元，以500亩地计算，可以挣6000元。

4、政府补贴

成都最近几年的土地相关补贴，综合下来，水稻400元/亩，小麦200元/亩，也就是说，种水稻可以通过努力挣到钱，种小麦挣到的是政府补贴，遇到小麦倒伏，或者赤霉病没有防好，种小麦容易亏本。

三、对承包户的几点个人建议

1、提升管理水平，减少意外投入

承包500亩土地，每年小麦产值495000元，水稻产值737000元，合计下来也是一个小型加工厂的水平，也就是说必须要规范管理，合理提前安排各种物资，避免事到临头打急抓，这种情况既耽误事，又容易增加成本。重要农事季节耽误时间，损失的就是产量，以水稻插秧为例，5月底完成插秧的产量就是比6月5号以后插秧的产量高。有条件的可以制作管理过程控制表。

水稻种植过程控制表

2、建立长期合作管理，稳定投入成本

类似于工厂，能够有相对固定的供应商，会解决很多问题，尤其是种子、农药、化肥、农机这几样，大厂和小厂的产品有明显的区别。特别是种子方面，从植物新品种保护以来，都是各家经营自己的专有品种，稻谷好卖的品种相对受欢迎。每年的新品种考察有时间都参加，反正多学习没坏处，还有免费的午餐。种什么品种就要自己心中有数了。

3、学习栽培管理技术，提升田间产出

水稻、小麦的栽培管理比较简单，抓住产量三要素，在关键环节舍得投入，投入及时；病虫害的预防防治要及时，减少损失。

以水稻为例，机插秧返青时间长，导致水稻收割延迟，后期天气风险较大，这边的大户普遍加大用种量，以主茎大分蘖上林，后期及时晒田控制无限分蘖的发生，伴随氯化钾的使用，促进水稻由生物学生长向生殖生长转换。这样既减少了生育期的延长，又能提升结实率，达到高产稳产的目的。

成熟的稻田

4、延长产品线，提升附加值

成都这边有一本分种植户有加工大米销售的习惯，这部分人要么是有大米销售渠道，要么是有时间进程去小区蹲点 ，往往会获得比直接销售稻谷更高的收益。卖稻谷就是原材料，买大米是完成初级加工，会有增值部分。

四、总结

大田水稻小麦的种植，通过加强管理，提升产量水平是获得更好收益的根本办法，同时还要研究产品加工销售的可能。效应政府的号召，拿到政府补贴也是对冲租地成本的有效方式。