北京美食，皇家与市井味共存，传统小吃更是名目繁多，那么去北京旅游应该吃什么去哪儿吃呢？今天这篇 美食篇 ，是我翻遍小红书、微博、微信等各个平台美食攻略和我做为一个资深吃货经验，流着口水整理出来的，建议各位点好外卖再看。关注我，下期更新在北京住哪里。
来北京必吃的京味儿烤鸭
来北京不得不提的就是北京烤鸭了，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。在北京，除了全聚德之外还有哪些烤鸭店值得一试呢？
◈大董烤鸭店
地址：工人体育场东门北侧
人均：￥300
《小欢喜》
※ 鸭皮“酥不腻”，重点是鸭皮的口感，入口即化细嚼无渣，口感香气上乘。大董的特色是有普通版和小雏鸭！22天长成的小雏鸭，据说脂肪含量仅有15.22%，鸭肉低油少脂，果木烧烤味香浓。就餐体验和环境都一级棒。
其他菜推荐：江雪糖醋小排/栗子烧白菜/樱桃鹅肝
◈四季民福
地址：南池子大街11号故宫东门旁
人均：￥160
※ 虽然没有大董摆拍精美，但味道是好吃的，鸭皮偏厚，地道的北京烤鸭，各种菜品都比较有实力，性价比非常高，环境和服务也很好
其他菜推荐：贝勒烤肉/宫廷小吃拼盘/清炒豌豆尖
◈鸭班
人均：￥120
地址：朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾2层M234
※ 店内满满老北京味儿，必点招牌烤鸭，其他菜品推荐火燎鸭心、糖油饼、烤鸭馅火烧
◈1949全鸭季
地址：金宝街98号（近金宝汇）
人均：￥300
※ 中药滋补系烤鸭，北京和粤菜融合的风味
◈便宜坊烤鸭
地址：崇外大街16号便宜坊大厦4层
人均：￥140
※ 焖炉烤鸭系代表，600年老字号，汤汁充盈，比起挂炉烤鸭没那么酥脆，鸭皮不讲究香脆。
◈利群烤鸭店
地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路南口）
人均：￥150
※ 店面在北京特色四合院，烤鸭讲究老北京传统烤鸭“又酥又脆”。
◈嘉里大酒店·海天阁
地址：光华路1号北京嘉里中心1层
人均：￥300
※ 主打粤菜口味，据说赵薇和马云是这里的常客
◈大鸭梨烤鸭店
地址：门店非常多，可以地图搜索
人均：￥70
※ 环境中规中矩，口感不会踩雷，但也不会太惊艳
◈全聚德
人均：250
※ 其实很多人都不推荐这家店，虽然很有牌面，但性价不高，一直以来打着老字号的旗号，但是没有什么改进
不吃铜锅涮肉算来北京吗？
铜锅涮肉，吃的就是羊肉最原本的味道，肉质新鲜是最重要的，铜锅一定要选清汤，调料选择麻酱，再加一份现炸辣椒油标配，绝对是美味的一餐。
◈聚宝源(牛街总店)
地址：牛街西里商业1号楼5—2号
人均：￥115
推荐菜：鲜羊腱、手切鲜羊肉、高钙羊肉，羊肉串
◈满恒记清真涮羊肉
地址：平安里西大街14号
人均：￥106
推荐菜：麻酱烧饼、羊肉串、手切羊肉
◈南门涮肉（安定门店）
地址：安定门外东河沿乙9号楼底商
人均：￥105
推荐菜：羊腹肉、羊肉片
◈裕德孚老北京涮羊肉
地址：东直门内大街264号
人均：￥128
推荐菜：小三岔，黄瓜条和磨裆
◈老北京四季涮肉
地址：石头胡同121号（近爱义路）
人均：￥100
推荐菜：高钙羊肉 鲜肉 百叶
◈鸦儿李记
地址：和平里西街67号
人均：￥100
推荐菜：鲜羊上脑（为证明肉质新鲜，鲜羊肉上脑会立起来在桌上）
◈ 铁瓷涮肉
地址：良乡西路30号1层（ 位置很远 如果不在附近不用特意过去的）
人均：￥108
推荐菜：鲜羊腱子，鲜后腿、铁瓷滩羊肉
◈ 玺源居老北京涮肉
地址：前门大街甲2号二层（肯德基上二楼）
人均：￥121
推荐菜：优选鲜牛肉、自家百天羊
◈就三桌涮肉馆 （虽然不是严格意义上的铜锅，但是依旧味道很赞）
地址：草场地艺术区114号村委会西
人均：￥117
推荐菜：手切鲜羊后腿、牛街羊瓜条，调料推荐：麻酱+现炸辣椒油
◈ 满福楼（一人一个的小铜锅）
地址：朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层
人均：￥133
推荐菜：手切鲜羊后腿肉，手切精品鲜黄瓜条，手切鲜羊上脑
◈日坛涮肉 157
地址：日坛东路9号
人均：￥157
推荐菜：手切鲜羊肉，日坛烧饼，鲜毛肚
一尝忘不掉的炙子烤肉
炙子烤肉也是北京一种不容错过的美食，老北京一种传统的烤肉方式。用铸铁条铁打制一个圆圆的，大大的炙子烤炉。
等待着炭火的热气上来，放上牛肉、羊肉、葱碎和香菜。再用长筷麻利的翻烤，满屋子都是烤肉的香气，吃起来别提多带劲儿了！
吃到不想家的特色小吃
◈姚记炒肝儿
老字号北京小吃，除了爆款炒肝儿之外，小吃种类很多，包子特别好吃
◈门框儿胡同百年卤煮老店
经典老店，经常爆满，味道一级棒
◈护国寺小吃
老北京风味，这家店深受老一代人的喜爱，很多年轻人也经常去拔草
◈海碗居炸酱面馆
正宗老北京炸酱面，炸酱浓郁醇厚，8种小碟菜码，超大一碗
◈小吊梨汤
新式北京菜，创新菜品与传统小吃的结合
◈四门钉肉饼
门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感
◈牛街(回民街)
北京小吃一条街，涮肉、驴打滚、爆肚儿等，回族大部分都住在这里
◈ 簋 街（鬼街）—深夜食堂
夜宵一条街，麻小，涮肉，烤串，海鲜，烤鱼，越晚越热闹
◈王府井步行街之小吃一条街
这里本地人一般不太在这里吃，价格比较贵，味道也一般。
◈糕点类
- “三禾”稻香村
- 百年义利
- 新侨三宝乐
对于吃货来说，再长的篇幅也罗列不完北京的美食，不过对于北京旅游的朋友，这篇还是非常全的。赶紧收藏起来，去北京吃去吧！ 下篇我们会更新北京住宿篇，欢迎持续关注哦。
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