到底如何辨别一个好的冰箱，其实所有冰箱都有四个维度，有鲜度，净度，温度，湿度。冰箱行业在终端针对地讲解主要集中于养鲜、外观、分储、除菌、净味。然而厂家对于这些维度的卖点打造和包装也更加细致。根据系列和价位段的不同，以养鲜为例，各家都会拿出各自独有或者行业绝对领先的卖点，来作为打动顾客的杀手锏。
其实如果我们抛开那些没有用的名词，行业内所有的保鲜方式都只有四个维度控温：(0℃/-32℃/恒温)、控湿：(水分控制)、控氧：(氧气含量控制)、磁场控制：(生物磁场控制)其实冰箱是一个先有卖点后有痛点的产品，所以对于这个四个维度也是有相应的痛点存在的。
控温0℃：0度时可以让食物处于既不结冰又长久新鲜的状态，快结冰时停止冷量输送，减少食材冰晶的生成
控温-32℃：更低的温度使食材更快冷冻，快速穿越冰晶带，减少食材冰晶的生成
恒温：通过感温探头，时刻监测食材温度变化，定向精准送风，快速送风，使食材温度快速降低
控湿：通过保湿膜/补水装置来控制食材水分，阻隔水分的进出，让食材适中处于干燥/中湿/高湿状态。（素菜）
控氧：通过阻氧膜降低抽屉中氧气的含量，氮氧分离，降低储鲜空间内的氧含量，来达到减缓食品氧化的目的（去包装）
磁场控制：创新性通过生物磁场深层调节食材细胞内营养分子运动状态，让营养分子紧密排列，在细胞外层形成一道防止营养流失的保护层；同时让营养分子保持低速运动，降低代谢损耗。双重作用下，食材细胞变得紧致且犹如进入休眠状态，细胞营养不流失，口感始终如一，最大限度地延长蔬肉保鲜周期。
但是向控温，控湿，控氧对食材都有一定的限制性，比如控温更多的是针对肉类，控湿是果蔬类，控氧是活着的生鲜类，磁场保鲜的话就会好一点，适用与所有的食材
下面就是行业内高端冰箱一些功能的叫法啦~
控温 0℃：-1℃微冰保鲜、微晶一周鲜、零度保鲜、-3℃微冻保鲜
控温 -32℃：-32℃深冷锁鲜、-30°C+深冷智冻保鲜、-25度深冷锁鲜、-32度深冷速冻
控温 恒温：智慧恒温养鲜、红外恒温技术、全空间保鲜
控湿：干湿分储、水分子激活、纳米补水
控氧：MSA控氧保鲜、真空保鲜、控氧保湿仓
磁场控制：分子保鲜科技
以上呢，就是关于保鲜的介绍~