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‬引言

印度是一个非常特殊的美食之国，当地的饮食文化和世界上的大多数国家都不一样，很多街头巷尾常见的美食，放到国内怕是无人问津。独特的饮食文化让到印度挑战各种美食成为了世界游客最喜欢做的事情，有些印度美食的品尝方式更是超乎我们的想象。

‬火焰帕安

用于制作这道美食最主要的原料是槟榔和槟榔叶，槟榔当中的槟榔素和生物碱是具有致癌性质的一种物质。长期食用和食用不当都会有影响健康的危险。距今因为不当食用甚至是过度食用槟榔造成的死亡事故已经高达700万人之多，每年这个数字还在不断刷新。

盛极一时‬

这种燃烧火焰的小吃你没吃过吗？这正是在印度超流行的火焰怕安，吃上一口就能让你秒变精神小伙，接下来就看看他是怎么做的吧。老板用他那严重包浆的手指把一会儿将要用到各种五颜六色的食材介绍一番后，将准备好的槟榔叶上抹上少许米浆，再抹上较多的巧克力花生酱，紧接着撒上咖喱粉和炒糊的黑芝麻，再撒上粉色的跳跳糖，挤上几圈甜甜的蜂蜜，老板再用吃饭的右手均匀的搅拌起来，抹遍整个槟榔叶，再放入各种颜色的蔬菜丝，淋上一把令人匪夷所思的茴香，随后又加入了蔓越莓干和白黄椰蓉，摆上一勺玫瑰花酱，还必须是那种表白99次都被拒绝的玫瑰所制，那样才能有独特的香甜口味。

用冰块在桌子上磨碎来提升怕安冰爽的口感，再在冰块表面撒上神秘的白糖，并用点火气点燃，燃烧的火焰越烧越旺，并冒出缕缕黑烟。老板将燃烧的怕安拿到顾客的面前，这个穿着斯文的小哥毫不犹豫的张开了嘴，老板迅速将燃烧的他安送到男人嘴里，

在男人转身的时候，后背已经被紧张的冷汗浸透，随后还不停的夸赞到，真是神奇的食物。接下来粉衣小哥吃到嘴里后跟自己的外表一样扭捏的像个姑娘一样，不好意思。随后老板做了个在外部燃烧的怕安，而这个胡子哥就更厉害了，老板把点燃的怕安送到胡子哥嘴里，冒出了一小股青烟，胡子哥立刻对这烤肉味的帕安点赞。