对于大多数天津人来说，蛋糕就是个过生日时插蜡烛的托盘，生活水平高了，肚子里油水都不少，一般的蛋糕上奶油甜得发腻，家里只有小孩爱吃。
所以大多数蛋糕连锁店都把面包和饮品加入了经营范围，说白了这是订蛋糕的人少了，开始和煎饼果子锅巴菜竞争早点市场了。
但是有这么一家蛋糕店，只做同步欧洲甜品级的蛋糕，在滨江道的恒隆广场和河西区的银河购物中心开了两家体验店，还总有人排队，想想也是挺神奇的了，据说今天就是他们的三周年活动了，红丝绒蛋糕还有立减活动，真的让人很动心。
简约的欧式风格。
欧式蛋糕盘，摆放着几款经典蛋糕。
名字的由来：第戎本是法国一个小镇的名称，这个小镇上云集了欧洲各地的经典美食，号称是“法国的胃”，因此这是一家专门同步欧洲甜品的蛋糕品牌。
也就是说，欧洲现在最流行最经典的甜品，在这里都可以品尝的到。
开业这么短短的两三年间，第戎很快在天津5704家甜品竞争者中脱颖而出，并长期占据滨江道大众点评美食好评榜榜首位置。
原因很简单，蛋糕用料特别实在，采用的原料都是按照欧洲原产地进行升级后的选择。
举个例子，一款新品慕斯蛋糕中用到的西番莲果酱要经过90多天、十几道工序才制作完成。
而且为保证口味的醇正，奶油统一采用从新鲜牛奶中提取的新西兰乳脂奶油，口感细腻地道，入口即化，100%不含防腐剂。这种奶油不会吃一口就腻，反而越吃越香，蛋糕吃完后嘴里都是一股浓郁的乳香。而市面上大部分蛋糕店为节约成本使用的都是植脂奶油，吃完之后嘴里只会发酸发涩。
第戎蛋糕采用的乳脂奶油哪哪都好，就是特别容易融化，不易塑形也不易保存。
所以那种没有保温包装、买完之后逛一下午回家还完全不变形的蛋糕，绝对不是因为质量好，只是因为它里面都是植脂奶油，这种根本不含奶的“奶油”放一天都不会变形，但是吃完之后极易发胖。
因为乳脂奶油这种娇气的特性，第戎蛋糕专门打造了自己的冷链配送网络，覆盖市内六区及滨海城区，让每一个在微信或官网上订购第戎的顾客都可以及时品尝到最新鲜可口的蛋糕。
在恒隆和银河开的两个感情都只是它的体验店，主要订购方式是微信和官网订购，这也是太土豪了。
招牌红丝绒，除了乳脂奶油的乳香浓醇外，红丝绒蛋糕坯紧实醇厚的口感，每一口都是令人满足的双重享受。
