人生路上，唯有爱和美食不可辜负
而对于单身狗的小编编而言，美食即爱
谈到吃，作为一枚资深的吃货
我独爱一只“鸡”，几乎无“鸡”不欢
丰富的营养物质，加上各种以鸡肉为主材的餐桌塑造
让鸡肉成为了中国传统美食里的一道亮丽风景线
有的人爱黄焖鸡
有的人爱下雪天的炸鸡和啤酒
有的人爱快餐里的肯德基（鸡）
而在南方四年的大学生活——让我独爱川蜀的廖记棒棒鸡
何谓棒棒鸡？
“
一人掌刀，一人持棒，棒击刀响，顿挫抑扬
棒棒鸡最初起源于成都
从选料到加工
廖记棒棒鸡将川系菜肴的严苛工序展示的淋漓尽致
做为主料的鸡
从来不乏挑剔的选择
只有原生态的环境中长成的土鸡才能进入候选
得天独厚的地理条件赋予土鸡鲜美的肉质
独特的口感
大图看馋小编啦，嘤嘤嘤
好想立马弃工作而去
”
廖记是有灵魂的
“
一在肉质，二在红油香
鸡肉天然厚薄不一
仅凭刀具无法保证每份作品的均匀
于是木棒敲打刀背的创举应运而生
刀与棒似琴瑟配合默契
二者共鸣
给人聆听音乐的无限美感
鸡肉如纸一般均匀细薄
皮肉不离，刀刀见骨
无可争议的舌尖厚礼
当新鲜凤爪遇上红油
丰富胶原与Q弹口感
与辣一相逢
便胜却人间无数
”
所需的配料都是大有学问
“
花椒作为棒棒鸡的重要辅料
荟萃精挑细选的朝天椒
以及上等菜籽炼成的熟油
小心翼翼的淋洒
就在这白里透红的热情里
召集万千奇妙的化学反应
独特的酥麻口感挑逗着味蕾
上演一出精彩绝伦的味觉盛宴
”
廖记棒棒鸡还改良了很多川蜀失传已久的美食
比如红油兔头，香卤系列，昔日珍贵的宫廷贡品，现在已经成了民间美食的亲密搭档
廖记棒棒鸡
美味
23年品牌历史沉淀
13年专业连锁加盟
Part
1
明星拌菜
廖记棒棒鸡/红油兔头/无骨凤爪/夫妻肺片
Part
2
经典卤菜
天香鸭掌/天香鸭翅/香辣鸡翅/耍家鸭脖/卤凤爪/香辣凤爪/销魂鸭头...
Part
3
美味素菜
鲜椒豆皮/红油笋子/鲜椒海带丝海带结
如果你说好吃，我就相信你。如果非要加上一个期限，我希望是一万年！
重头戏来了！！！
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廖记棒棒鸡神木店地址：
神木县韦一路皇冠国际影城旁
订餐电话：09128311864
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招商电话：400-68-67887