”没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”
——纪录片《人生一串》
如果说烧烤是最人间烟火气的存在，恐怕不会有很多人出来反对。其实，烧烤也早已是一个“普遍的共识”，滋滋作响、香气四溢，那些不同类型的荤素混搭的串儿摆满一桌，聊着张家长李家短的话题，闲谈胡侃，敞开肚子来吃，尽情享受生活中难得挤出来的自在一刻。烧烤，吃的是味道，也是气氛、是人情。
又一家烧烤是一家知名的连锁餐饮店，目前在南昌市有三家分店，分别是红谷滩店、国安路店，西湖店。正好我入住的酒店附近就有一家，红谷滩店处于街边，交通便利，店面不小，相对于路边烧烤摊的脏乱差和不卫生，又一家店内环境好很多，虽不富丽堂皇但也明亮整洁，干净温馨，没有一般烧烤店空气中那种油烟和油腻的地板，用餐环境尚可，并且是首期做到后厨与前厅油烟分离的烧烤店家之一。
在南昌大大小小的烧烤店里，其烧烤品种和做法也都有着异曲同工之处。如果你不仔细品尝，感觉这些味道所差无几。一旦烧烤店能被很多食客推崇，那说明老板一定是在用心烧烤。
踏入餐厅，店内的高人气让我感叹，嗅觉已经循到了诱人的食物香气，空荡荡的胃已经受不了了，赶紧点了等待上桌。
又一家烧烤的菜类品种还是比较丰富的，单单烧烤类就有六十多品种，还有四、五十种新派炒菜，十多种主食，总体还是比较丰富的。
他们家烧烤蒜泥香气浓郁，但是味道不会在口中郁结，所有东西被烤得透彻，完全将蒜泥的香气吸收了进去，真正是将蒜泥“提鲜”的作用发挥的淋漓尽致。
【 太平洋生蚝】来自太平洋的美味，食材新鲜，生蚝个大肥美，鲜嫩多汁，保留了本身就有的鲜味，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，大爱。
太平洋生蚝
【烤基围虾】虾又鲜又大，简单的盐调料，最原汁原味呈现虾的“鲜”。
烤基围虾
【炭烤鲍鱼】也是相当厉害，新鲜饱满的鲍鱼肉，满满一层微焦的蒜泥色泽诱人，独特的蒜香更是扑鼻而来。还有烤带子、烤扇贝等各种海鲜。
炭烤鲍鱼
【口脆海灵菇】海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，含有丰富的钙、磷、铁等元素，营养十足，这道菜保持了海灵菇最原始的味道，口感Q弹劲道，香辣入味。
口脆海灵菇
【烤大鸡爪】必点菜单，不仅入味，而且软嫩焦香，口感软糯留香入口即化，让你吃到停不下来。
烤大鸡爪
【豆豆牛油】选用黄牛胸前唯一的脂肪，通过独有的制作工艺烤制，外层焦脆，内里质地饱满，吃到嘴里有一种油爆的感觉，肥而不腻，吃的人心里美滋滋。
豆豆牛油
【烤鲜牛肉】肉汁细嫩多汁，实打实的真牛肉，又嫩又劲道，撒上浓郁的孜然，一天的疲惫都能被肉治愈。
烤鲜牛肉
【炭烤海螺】海螺个头相当大，螺肉是经过切片处理之后再放入螺壳内，加入蒜蓉，葱花，辣椒粉，再置于炭火中烤熟。刚一上来还是滚烫的，铺满了黄金蒜泥还在“吱吱”的往外冒着香气，螺肉精致有弹性，口感鲜甜，点赞！
炭烤海螺
【葱煸鳕鱼尾 】表面被煎得微微泛黄，鱼皮部分的口感十分香酥，鱼肉到嘴里就化开了，没有任何多余的调料就能品尝到鳕鱼最原始的味道，外脆内绵，且不显得油腻，越吃越香。
葱煸鳕鱼尾
海鲜粥用来下烧烤之舒服，养胃又营养，还可以改一下口，解辣解油腻。点的瑶柱干贝粥，用心的熬制，让海鲜的味道都恰到好处的融入在了浓粥之中，咸鲜香甜，味道老嗲喔。
瑶柱干贝粥
另外必须pick的就是他们家的饮品，凉凉圈粉，红豆入口还有*破爆**感，好过瘾哦。老冰糖绿豆，无添加，清爽解暑，喝一杯心情惬意，谁吃谁知道[调皮]
凉凉圈粉
老冰糖绿豆
好了好了不说了，更多美味自己来尝，想去就赶紧打卡吧~~不然人多了又排不上队了哦！
tips：
地址：
（一店）又一家烧烤红谷滩店：红谷滩区凤凰中大道与怡园路交界口
（二店）又一家烧烤国安路店：青山湖区国安路与南京东路交界口
（三店） 又一家烧烤西湖店：西湖区孺子西路与子安路交界口
环境：红谷滩店装修简单朴实，空间宽敞，干净。店铺拥有两层，一楼大厅座位数量充足，二楼有五个包间。
综合：以传统烧烤，海鲜烧烤为主，融合各种炒菜，砂钵粥等为特色的连锁餐饮店；味道鲜美，价位中等，店员服务态度很好，上菜很快。