糖水小豆花 (夏天必吃甜品推荐之冰豆花)

每天最烦恼的事莫过于

早餐吃什么?!

午餐吃什么?!

晚餐吃什么?!

跟着小琬妹,这一切都不再是烦恼。打开小琬妹菜谱,中日韩各国菜系应有尽有,总有一款适合你哟。

今天小琬妹要介绍的是一款消暑甜品——冰镇糖水豆花,来尝尝看吧!

豆花甜品用什么糖水,摆摊冰镇糖水豆花做法视频

第一步:锅中加入500ml豆浆,开小火煮至冒热气

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第二步:把15g吉利丁粉边搅拌边倒入豆浆中,混合均匀后关火

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第三步:把混合液倒入保鲜盒中密封,放入冰箱冷藏3小时至凝固

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第四步:不粘锅里倒入30g白砂糖,开中火炒成棕色糖浆

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第五步:倒入650ml热开水,拌匀煮沸,再加入30g白砂糖,转小火搅拌至融化,关火放凉

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第六步:取出凝固的豆花,舀入碗中

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第七步:浇上放凉的糖水

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第八步:加入煮熟的绿豆、红豆、珍珠粉圆

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第九步:再加点碎冰,开动吧