接触香水不久的人估计都叫得上来JCE这个大名，他在Hermès的佳作各花入各眼
人物经历
1947年，Jean-Claude Ellena（JCE）出生在 Grasse ，这是在法国南部的一个小镇，又称 香水之都
JCE 很小的时候，他便随着他的祖母一起去卖茉莉花，并对香水表现出浓厚的兴趣
到了16岁，他成为了香水工厂 Antoine Chiris 的学徒
21岁那年，他进入了日内瓦调香公司 Givaudan 创办的香水学校进行学习，在学校呆了8年之后，正式开始了自己的调香生涯
1976年，JCE为 Van Cleef & Arpels 创造了First香水，这也是JCE的第1支个人香水，以香味纪念18世纪珠宝商女儿Estelle Arpels遇上24岁的宝石切割师的儿子Alfred Van Cleef的爱情，盛载不同的花香气，包括风信子、苿莉、琥珀、檀香，犹如花束般浪漫
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1984年，JCE调配出 Bvlgari pour Femme香水 ， 也是香水界第一款含有绿茶香味的香水 ，主打的茉莉香，后期是淡淡的茶香，但是越到后期不经意散发的淡淡香气，非常适合优雅温婉的女人
1997年，发布Cartier的 Declaration de Cartier 男香
1998年，兑出 Bvlgari Eau Parfumee au The Vert Extreme 香水，在其中带有15%的绿茶叶提取液
除了为各种品牌调制香水，在2000年，JCE与自己的女儿Celine Ellena共同成立了自己的香水公司 The different company， 凭借着以当代艺术为灵感走向的风格、奢华简约的瓶身与珍稀香材的淬炼手法，从顶级香水市场上脱颖而出，更赢得了国际上众多香水奖项的肯定
The different company 打破了传统香水以香精比例来区分香水品质与浓淡等级的概念，因为JCE认为香水的品质是取决于原料的等级、淬取流程与调香师的精湛技艺等因素，方能传达出那气息的灵魂与最佳的嗅觉平衡，而非单纯的比例标示所能加以区分。因此在 The different company 香水瓶上看不到EDP或EDT之类的标示
2004年， JCE正式加入Hermes成为专属调香师 ，同年推出Hermes Parfume des Merveilles
2006年，推出Terre d’Hermes男性香水，香水系列叙述着人与土地之间的关系，人与大自然及五行元素之间谦逊和谐的交流，是一款将人及其本源连结起来的香氛，连接人与其创造力的来源，Terre d’Hermes获得众多香水大赏。
2007年，上巿Kelly Caleche女性香水，藉由花朵来表达皮革的芬芳的香水，特别的皮革花香调，有一种女孩和成*女熟**性之间的特别气质
2008年，Hermes的香水销量翻了3倍
香水博物馆
1990年，JCE参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球最完整，国际公认的香水资料库
Osmothèque储藏了3200 多种从1800 年代中期至今的香水，其中400款已停售
Osmothèque收藏的香水要么由Osmothèque的内部调香师使用存档配方重新配制的香水，要么是由外部香水公司提供。作为法定的香水档案机构， Osmothèque 会收到法国和世界大部分地区生产的所有新香水的供应。这些香水都存储在一个远离强光的“地窖”里，全部在氩气下恒温保存
Osmothèque无疑是香水爱好者的圣地， 在这里你能闻到到那些已经绝版或停售的香水，甚至感受到这些原版香水的魅力
它就是一部香水的艺术史
个人日记
《调香师日记》是JCE以日记的方式向世人展示了一位调香艺术家的心理路程,对于香水入门者来说是非常推荐的一本必读书
整本书里并没有枯燥乏味的长篇大论，也没有令人催眠的科学原理，有的只是 JCE 作为职业调香师在工作生活之余做的简单记录
你会发现获得巨大商业成功的大地只花了8个月的时间制作，而他自认为最美妙花香调之一的雨后花园的销量却远不如前者
现在的 JCE 已经卸去了爱马仕调香师的职务，Christine Nagel接替JCE成为Hermes*用御**调香师
但换调香师之后出的第一支香水Galop，弄什么刻字皮绳营销，造型、名字到味道都变化很大
给人感觉Nagel对待JCE时代的遗留还是显得信心不足，不搞点虚头巴脑的事儿都不敢发，但是又不甘心老实延续JCE性冷淡商业香的路子
人物评价
不单单是JCE自己，他的父亲、兄弟、女儿也都是调香师，他的女儿Celine曾是Hermes家用香氛的调香师，现在也是加入了 The different company， 可以说JCE一家算是调香师世家。
除了香水，JCE对于艺术，哲学和社会都有很深的思考，他的随笔清澈温和，有让人平静安定的力量
我是爱喝咖啡的林小沫，一只爱美又爱玩的吃货，希望能喜欢我的分享~