这些年我们越来越少听到有地沟油被发现，难道是他们良心发现了还是他们技术提高了？
首先，可能有些人不知道地沟油是什么，科普一下。
地沟油
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9月13日，中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。2011年12月卫生部向社会公开征集“地沟油”检测方法，并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。
地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。但是，也确有一些人私自生产加工“地沟油”并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心都带来极大伤害。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。
这些年还没有地沟油被抓到，可能大家都以为最后因为被严查，所以没有人使用了，但绝对可以确定的是地沟油并没有消失，而是哪些黑心贩子们的技术提高了，检查人员如果没有精密的仪器，根本无法检测出这是地沟油。
我记得曾经便有过一个节目，拿着地沟油去检测，在平常的检测中，竟然有地沟油都没有被发现，最后检查人员在用精细的仪器检测后，才发现这是地沟油。
可能你们会觉得我危言耸听，或者是翻旧事给大家添堵、恶心人之类的。但我所言绝对非虚，只要有足够的利益，我们的国人哪怕明知道这是违法的事，他们也会去干。
所以在这里我想提醒大家，年关将近购买食用油时注意产品是否是正规厂家生产的食用油，不要因为贪小便宜去买那些街边上那些三无产品。
我问这种个人观点，如有任何不当之处，麻烦告知修改或下架处理。
最后
