大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、西蓝花 ，俗称 青花菜 。原产 意大利 ，是常见 蔬菜 。通称绿花菜，也被称为 西兰花
2、 今天刘嫂就来分享一下“西蓝花早餐饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
西蓝花、鸡蛋、生抽、面粉、大葱末
4、先把西蓝花用刀切成小朵，再用手把它掰成小朵，全部掰好以后再放入清水，再把西蓝花清洗干净。锅中烧上开水，再放入一勺食盐，食盐有杀菌消毒的作用。而且西蓝花焯水也不会变色
5、把西蓝花放入开水锅中，焯水一分钟左右就把它捞出来。时间到时，捞出放入凉水盆中过凉，再摆在凉水底下多冲洗一下，然后捞出沥干水分。再放在案板上用刀剁成碎一点的末，西蓝花要剁得尽量碎一点
6、然后放入一个大一点的盆中，再打入三个鸡蛋，放入提前切好的葱花、一勺食盐、少许生抽，搅拌均匀，再少量多次放入干面粉，不用放太多调料，盖掉西蓝花原本的味道就不会好了，调成稍厚的糊状就可以了
7、热锅倒油，调小火，把西蓝花面糊放入锅中，做成小饼状，小火慢煎，直到底部金黄，再给它翻一面，再次煎到金黄定型，再翻个面，再用小火煎三分钟左右就可以出锅了，西蓝花饼又鲜又香，大人小孩都爱吃
8、西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、 碳水化合物 、脂肪、矿物质、 维生素C 和 胡萝卜素 等
老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
