【编者按】在中国的历史上，只有上海和武汉两个城市曾经在城市名字前面冠以“大”字，“大武汉”以及“大汉口”曾经声名远播。而如今，随着城市改造的快速推进，一栋栋优秀历史建筑被推倒，一片片著名里分（里弄）被夷平，一处处具有保护价值的工业建筑被拆除，取而代之的几乎是清一色的高档楼盘。地产经济正在左右城市的发展。历史正在离我们远去，文化正在离我们远去，记忆正在离我们远去。若干年后，我们的子孙后代还能记得大武汉曾经如此辉煌的历史吗？若干年后，我们的子孙后代到哪里去找寻历史上的大武汉、大汉口的踪迹？
周国献
2017年7月于武汉
武汉市东西湖啤酒厂大门（来源：《武汉市志·工业志》）
武汉市的现代啤酒酿造业是从20世纪50年代发展起来的。
据《武汉市志·工业志》（武汉大学出版社1999年3月第1版）记载，1958年，武汉市决定兴建武汉啤酒厂，作为第二个五年计划期间武汉市200项重点工程之一，投资55万元，在汉口辛家地建厂，设计规模为年产4000吨啤酒，但起初年产量只有300吨。
东西湖啤酒厂啤酒生产线（来源：《中国企业登记年鉴·武汉专辑》）
1978年以后，国家进一步投资发展啤酒生产。1980年，武汉啤酒厂新建年产5000吨麦芽的车间，投资362万元。
“六五”计划期间，重点进行啤酒生产的扩建。1982年，武汉啤酒厂进行5万吨啤酒的扩建，总*款贷**2890万元，1985年12月竣工验收投产。
东西湖啤酒厂啤酒生产车间（来源：《中国企业登记年鉴·武汉专辑》）
与此同时，1981年，位于武汉市东西湖区严家渡的东西湖糖厂改产啤酒，投资375万元，15个月时间建成年产万吨的武汉市东西湖啤酒厂，1982年生产啤酒9750吨。
中法合资的欧联东西湖啤酒有限公司生产区（来源：《湖北工业史》）
1985年进行技术改造，形成2万吨设计能力，当年生产啤酒2.7万吨，占全省总产量的17.02%，占全市产量的49.36%。
1988年，东西湖啤酒厂年产量达到5.04万吨。
东西湖啤酒厂生产的产品（来源：《中国企业登记年鉴·武汉专辑》）
东西湖啤酒厂主要生产12度首义牌啤酒、11度武侯灯啤酒、10行吟阁啤酒。其中，行吟阁啤酒可谓家喻户晓。
原武汉啤酒厂厂区变身凯德广场商圈（周国献2019年3月拍摄）
据《东西湖区志》（武汉出版社2010年7月第1版）记载，1991年8月，东西湖啤酒厂对经营多年而陷入困境的武汉啤酒厂实行企业兼并，成立武汉市东西湖啤酒二厂（武汉啤酒厂原厂址如今已变身凯德广场商圈，如上图）；并于是年10月4日组建武汉东西湖啤酒集团公司。
1993年2月3日，又组建武汉市东西湖啤酒（集团）股份有限公司。
位于东西湖区金北一路的华润雪花啤酒（武汉）有限公司大门（周国献2018年9月拍摄）
1996年，武汉市东西湖啤酒（集团）股份有限公司与法国达能集团合资，成立武汉欧联东西湖啤酒有限公司。
武汉欧联东西湖啤酒有限公司占地面积80万平方米，其中建筑面积25万平方米，有员工近3000人。2000年，啤酒产量达到30万吨，产值3.67亿元，成为东西湖区第一利税大户。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
据网络报道，2002年，华润啤酒收购法国达能集团持有武汉欧联东西湖啤酒有限公司60%的股权，更名为华润雪花啤酒（武汉）有限公司。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
据湖北农业信息网商务版 2015年01月21日报道，2015年1月18日，华润雪花啤酒(武汉)有限公司100万千升啤酒搬迁改造项目正式签约，搬迁改造项目总占地750亩，总投资23亿元，年产能将由60万千升提高到100万千升，并且以中高档啤酒为主，计划采用国内外先进的啤酒生产设备建设成世界一流的啤酒生产工厂。整个项目分两期建设，一期形成80万千升的年产能，新工厂投产后的三年内形成100万千升年产能。项目建成后，预计年产值将达到30亿元、税收5亿元，同时将带动形成制罐、制盖、制塑、印刷、包装、物流等年产值十几亿元的产业链。
根据合作协议，华润集团还将在东西湖区投资旧城改造、大型城市商业综合体、城市燃气和农副产品采购等多个大项目。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
2018年5月，华润雪花啤酒武汉工厂100万千升的啤酒迁建项目完成。新厂位于武汉市走马岭工业园区内，占地约551亩。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
2018年9月，得知华润雪花啤酒（武汉）有限公司迁新厂后，作者前往该厂位于严家渡（今东西湖区金北一路）的老厂拍摄。
当时，华润雪花啤酒（武汉）有限公司办公楼这边的厂区还有人值守，金北一路马路对面的生产区已废弃。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司新区产品6号库平面图（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司（周国献2018年9月拍摄）
位于金北一路的华润雪花啤酒（武汉）有限公司被马路分隔成两个厂区，生产布局不合理，周边多是居民区，无扩建空间。这是迫使华润雪花啤酒（武汉）有限公司搬迁的重要原因。
金北一路（周国献2018年9月拍摄）
2018年9月作者前往拍摄时，金北一路马路对面的啤酒厂生产区（下图左侧）已废弃，作者得以进入拍摄搬迁后完整的厂房内景。
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区大门（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区封条（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间办公室（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间办公室（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间办公室（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间员工储物柜（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产车间更衣室（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区（周国献2018年9月拍摄）
2020年11月14日，作者再次前往拍摄时，华润雪花啤酒（武汉）有限公司的老厂建筑已悉数拆除，正在进行地产开发，这里将崛起武汉“二十四城”。
开发中的华润雪花啤酒（武汉）有限公司生产区地块（周国献2020年11月拍摄）
开发中的华润雪花啤酒（武汉）有限公司地块（周国献2020年11月拍摄）
开发中的华润雪花啤酒（武汉）有限公司地块（周国献2020年11月拍摄）
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【周国献大武汉系列链接】：
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工业遗产对武汉市来说，具有特别重要的意义。武汉之所以赢得“大武汉”的美誉，正是因为武汉市曾经举足轻重的工业。工业是武汉市的代表作，工业成就了“大武汉”的金字招牌。
要复兴大武汉，离不开对武汉市优秀历史遗产（特别是工业遗产）的保护和传承。
回望过去，让我们看清来时的路。我无力阻挡城市改造的步伐，但我至少可以用我的镜头记录下这一切，为日后巡回失去的城市影像和情感记忆提供参照。
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