用料

番茄虾仁盖浇饭的做法

1. 油锅烧热，加入蛋液，翻炒至蛋液成块，盛出备用。
2. 不要换锅，继续用该锅，加入蒜末，煸炒出蒜香，加入番茄，翻炒至番茄变软出汁，加入虾仁和鸡蛋，用蚝油、生抽、盐调味，翻炒至虾仁变色后即可盛出。
3. 将炒好的番茄虾仁，浇到米饭上，就可以美美的享用啦。