什么？黄焖鸡米饭居然是济南美食！山东美食小盘点
1周前
薇lovesun1829
FOOD ╲
大学时，我们系有一位传说级神奇的人物存在。大哥家是大西北的，从知道要来我们这边上大学后，在家连吃三个月的煎饼卷大葱，就怕自己不适应山东饮食。
当他以为自己终于是个合格的山东人了，发现学校食堂根本没有煎饼卷大葱，而且不是所有山东人都吃煎饼卷大葱
黄焖鸡米饭
薇lovesun1829
作为一个地地道道的山东人，曾经一直以为黄焖鸡米饭是南方特色美食，像沙县小吃、过桥米线一样。然而它却是正宗的济南美食。
对，你没有看错，黄焖鸡米饭是济南的。
至于做法嘛，咱就不说了，毕竟像我这种手残*党**，选择去店里吃。
糁
薇lovesun1829
糁，临沂特色小吃。是用肉汤熬制的米粥，最早形成影响的是鸡肉糁，现在已经发展到有羊肉糁，牛肉糁。别看它张的不是太好看，黑乎乎的，但却香辣可口、肥而不腻，更有祛风除寒、开食健胃的功效。冬季早上来一碗，身上暖和一整天。
菜煎饼
薇lovesun1829
枣庄菜煎饼起源于山东滕州本地的著名小吃，以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜。制作简便快捷营养丰富，最适合快节奏工作人们的即时快餐。
肉火烧
薇lovesun1829
潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧，主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。
甏肉干饭
薇lovesun1829
实不相瞒，这个字我是直到去了济南才知道怎么读的。
甏肉(bèng)干饭，为传统特色小吃，号称"中华第一甏"，起源于元朝。也是山东名吃之一。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。
山东，地大物博，美食自然也是数不胜数啦，今天简单的小盘点一下，要是全部盘点，那一篇可是写不完的~