很多人都喜欢喝奶茶,无论是冷饮还是热饮,一杯好的奶茶丝滑细腻的口感令人折服。然而,街边各式各样的奶茶店琳琅满目,但是又有几家实实在在真的会煮奶茶呢?好奶茶都是用心生产出来的,今天小编就教你制作真正好喝的世界名奶茶,知道这些后,才叫真的会喝。

1.鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶的特点在于其中加入了浓浓的咖啡香,一般比较讲究的港式茶餐厅会将其中的奶用淡奶油代替,这样一来口感更佳细腻,并且红茶、奶和咖啡的比例要成1:1:1才最能将味道发挥到极致。

2.蒙古咸味奶茶
对于蒙古族人来说,喝咸奶茶是他们的传统饮茶习俗,他们喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶的技术性很强,茶汤的滋味和营养好坏大多数都和加料次序的先后有关。如果茶叶放迟了,或者加茶和奶的次序颠倒了,茶味就会出不来;如果煮茶时间过长,又会丧失茶香味。

3.*袜丝**奶茶
在香港的茶餐厅随处可见这种用*袜丝**来炮制的奶茶,*袜丝**奶茶也是地道、香醇的代名词。所谓“*袜丝**奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。之所以*袜丝**奶茶那么的有名,是因为过滤这一步骤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。刚开始奶茶的确是用*袜丝**来过滤,但后来人们总觉得“*袜丝**”有些恶心,随后就使用特制白布袋。

4.英式奶茶
英国人一直以来保持着喝下午茶的习惯,奶茶自然也是这其中之一。英国人的奶茶和其它有所不同,不同之处在于他们喜欢添加一些巧克力,蜂蜜和白兰地酒等东西,让口味变得甜腻诱人。

5.台湾珍珠奶茶
珍珠奶茶取胜的关键在于Q弹的珍珠当中。正宗的珍珠奶茶珍珠很软,咬起来比较有口感,不会像街边的奶茶店那样很硬,并且台式珍珠奶茶无论冷热,珍珠都能保持比较好的口感。

6.印度奶茶
印度奶茶,印地语叫Chai。奶茶是印度著名饮料,每天都要喝上几杯才舒坦。在街边坐满当地人的茶档喝奶茶,和大家一起看着煮茶的老伯不慌不忙加茶叶,倒牛奶,再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右,完了还得再等。

7.泰式奶茶
泰式奶茶跟前者不同,最特别的地方是茶的颜色呈桔红色,以茶香为主,奶香味比较淡。好的浓郁红茶后,放入奶和冰糖,喝之前最好在杯子里面放入冰块,冰镇的奶茶最为好喝。

真正的好奶茶,真正的用心做。