大家好，我是茶理杨，专注茶饮店铺经营管理与营销。有不少兄弟们跟我讲，说茶理杨啊，你说要注重顾客消费体验，要注重服务，注重社交，注重各种各样的营销，我都做了，好像我的奶茶店业绩还是没有很好的起色啊？
我就问他，我说你做了多久，他说一个礼拜左右吧。
我就跟他讲，继续坚持，做3个月，你就能收到成效了。
为什么要3个月呢？其实这里的3个月只是一个假定期限，要达到某些营销境界至少需要三年十年以上的坚持才能看到成效，为什么呢？因为：延后效应！
打个比方，新冠肺炎，从感染病毒到出现具体症状，这中间有一个“潜伏期”，有的14天之内，有些甚至更久。从第一次接触病毒的那一刻起，到后来出现咳嗽，发热，胸闷等症状，到最后肺部全部感染需要住院治疗的这个结局，就是延后效应。因为你不可能刚感染上，立马嗝屁，就不行了，对不对？
还有一个例子，冬天我们扭水龙头，往往要等上几分钟，才能流出热水，当这个热水的温度，不是你想要的温度，你再次慢慢调整之后，最后得到的这个温度，就是延后效应的一种体现。
放到咱们奶茶店身上，决定策划一家奶茶店的营销方案，你执行之后，不会马上在业绩上收到很明显的成效，往往要在几个月或者更长时间之后才能发生比较明显的变化，这就是“延后效应”。
网上很流行的一句话：今天的你成功与否，在3年前5年前就早已注定。连人都有延后效应，何况一家经营繁琐的店铺呢？
那么如何预测和解决好这些关于奶茶店营销的延后效应呢？
1、不在当下找原因
啥意思呢？今天奶茶店生意不行和今天没多大关系，你得往前走，也许在当初你开店的那一刻起，决定加盟某一个品牌的那一刻起，装修的那一刻起，几个月前，几年前就已经定性了。
比如说，你想开一家茶颜悦色的新中式古风文化的奶茶店，你肯定要去学习，跑去参观，他到底是如何经营的。但是你一到长沙之后，发现他5米一家店，每家店都大排长龙，店员的迎客声，送客声起此彼伏。于是你也跑回来，每隔5米开一家店，但现实吗？不现实。
真正的做法是你不应该看今天的茶颜悦色怎么经营，你要看3年前5年前，只有1/2家店时候的茶颜悦色它是怎么经营的。
因为现在的你只能和3/5年前的茶颜相匹配，这个时候你是小蚂蚁，3/5年前的茶颜也是小蚂蚁。
后来你就发现，原来早期的茶颜悦色老板也加盟过别人的奶茶店，后来创立自己的原创品牌茶颜悦色，然后打磨产品，做文化渗透，有时候一个店要装修7/8个月才能开业，（因为这事还被别人嘲笑过，开个店铺像高龄孕妇难产一样，）他坚持慢工出细活，不做兔子，做乌龟，用“乌龟精神”“工匠精神”来赢得一小部分顾客群体的青睐，最后形成口碑，最后在长沙大放异彩。
所以茶颜的今天的局面是3/5年前种下的因，它的因不在当下，而在过去。你要学习，也是学习茶颜的过去。
2、减少延后、及时确定
既然延后效应不可避免，我们就尽量减少，增加他的确定性，定时复盘。
举个例子，你准备着手提升顾客的消费感受（也就是体验），从灯光，从音乐，从店铺的陈列，从加强员工与顾客的社交连接，等等一系列营销举措之后，30天为一个期限，你做一个复盘记录，你观察，有没有一小部分顾客群体复购率突然变高了，像大姨妈一样的，以前每个月只来一次的，现在每个星期都来2/3次了，而且每一次的复购都会与你八卦闲聊几句，表情轻松，面容看起来也很愉快。那么这个时候就证明你的社交化营销开始慢慢发挥作用了，从社交营销的角度间接提升了复购率，增加了延后效应的确定性。（也就是说，社交营销是有效的，只不过要在30天以后才能看到效果，现在通过复盘看到了，我确定，这条路子对，我就继续坚持下去）
那么如何减少延后呢？比如说你有某一个店员表现的很好，对顾客非常热情，每天都是笑容满面，真诚待客，或者做了一件很优秀的事，你就应该马上提出表扬，不要延后，不要等到年底才提出表彰。因为等到你年底再表扬她，她很难想到她是因为做了哪一件具体的事，才得到这个表扬的果。假使中途这位员工因为自己的工作非常努力，用心，但是没有及时得到老板的肯定，她说不定还没等到年底就辞职不干了。所以，这个时候，你就应该减少延后，及时马上立即对她进行表扬，这样她才能知道，我到底做了什么事而得到了奖励，这种及时的表扬也会更能激发她往后的工作热情与潜力。（她知道了，哦！原来我今天做的这件事是正确的，以后我还要做更多这样的事）
所以我们不仅要理解营销中的延后效应，还要警惕经营中的延后效应，你起初的因是好的，那么延后的果也是好的。你一开始就没做好，那就只能是越来越差，越来越差。
有人称为“马太效应”，也有称“复利思维”，还有一种说法“指数型增长”。总而言之，奶茶店的各种“营销术”都有延后效应，我们要学会积累，学会沉淀，学会厚积薄发，你要有茶颜悦色吕良那种一家店铺仅仅装修都要花7/8个月的工匠精神，你啥事干不成呢？是不是？
而那些浮躁焦虑，恨不得今天才付出了一点点，明天就指望能洋财“思维懒惰”的创业者，只会沦为别人镰刀下的韭菜，我希望关注茶理杨的兄弟们都不要做韭菜，要做人才。
我是茶理杨，奶茶经营，如此简单！我们下期再见！